יללא..שידרוגיטיס.Linea Mini is in the house
- dimka323
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 317
- הצטרף: אוגוסט 2010
- מיקום: נהריה
- נתן תודות: 0
- קיבל תודות: 44 פעמים
·nimitzg כתב:@ozeltzex
·
חכמת ההמונים ב HB...הניש בקושי מוזכרת שם.
רק אנחנו בביצה הקטנה שלנו חושבים שעלינו פה על איזה killer....
https://www.home-barista.com/grinders/n ... -2030.html
שרשור עם מעל ל 200 עמודים על ניש ב HB
וזה לא השרשור היחיד על המטחנה הזאת ב HB
https://www.home-barista.com/reviews/ni ... 57516.html
ביקורת על ניש ב HB נכתבה ע"י חבר ותיק.
בקיצור ניש מאוד מדוברת ב HB ובעולם הגדול.
אם כי אני מסכים שיש מטחנות יותר טובות אבל ברמת מחיר אחרת לגמרי.
- dimka323
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 317
- הצטרף: אוגוסט 2010
- מיקום: נהריה
- נתן תודות: 0
- קיבל תודות: 44 פעמים
@nimitzg
·
כמו שהסכמנו יש מטחנות יותר טובות אבל המבחר די מצומצם.
בגזרת מטחנות קוניות לדעתי לא תמצא מטחנה משמעותית יותר טובה מבחינת תוצאה בכוס.
בגזרה של מטחנות שטוחות שהם SD, בעלי אגירה נמוכה, מהירות טחינה נשלטת, סכינים SSP:
Monolith flat
Monolith max
EG 1
EK43 - נדרש להשקיע מאמץ ב alignment ושיפצורים
Option-O - Lagom P64 - מאוד חדשה בשוק ולדעתי צריכה עוד זמן בשביל להוכיח את המעמד שלה.
·
כמו שהסכמנו יש מטחנות יותר טובות אבל המבחר די מצומצם.
בגזרת מטחנות קוניות לדעתי לא תמצא מטחנה משמעותית יותר טובה מבחינת תוצאה בכוס.
בגזרה של מטחנות שטוחות שהם SD, בעלי אגירה נמוכה, מהירות טחינה נשלטת, סכינים SSP:
Monolith flat
Monolith max
EG 1
EK43 - נדרש להשקיע מאמץ ב alignment ושיפצורים
Option-O - Lagom P64 - מאוד חדשה בשוק ולדעתי צריכה עוד זמן בשביל להוכיח את המעמד שלה.
נערך לאחרונה על ידי dimka323 ב 11/03/2020 13:52, נערך פעם 1 בסך הכל.
- dimka323
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 317
- הצטרף: אוגוסט 2010
- מיקום: נהריה
- נתן תודות: 0
- קיבל תודות: 44 פעמים
·nimitzg כתב:@Vladihahalevin
·אחרי חוויה מטורפת בחו"ל עם קפה ספשיאליטי בהיר אני נמצא בחיפוש מתמיד אחרי דברים דומים בארץ.קשה...
כל הכבוד אכן מדובר בקליה בהירה של "קפה אנין".בית קפה קטן בקרית טבעון.עם קולה 5 ק"ג ומכונת Gs3.
הכי קרוב לחוויה הנורבגית שחוויתי...אבל הדרך עוד ארוכה....
למה אתה פשוט לא מזמין את הקפה שאתה אוהב מחו"ל?
אני ועוד לא מעט חברי הפורום שותים קפה גל שלישי ממיטב בתי קליה באירופה.
חלק מהחוויות שלנו מתוארות בשרשור הבא:
https://www.htcafe.co.il/modules.php?na ... 78&start=0
- dudy26
-
- חבר שרק התחיל
- הודעות: 36
- הצטרף: נובמבר 2011
- מיקום: גבעתיים
- נתן תודות: 0
- קיבל תודות: 1 פעם
- יצירת קשר:
Re: יללא..שידרוגיטיס.Linea Mini is in the house
·תודה על הפירגון ידידיnimitzg כתב:כנראה השדרוג האחרון שלי בחיים האלה לפחות...(טוב אולי עוד סכיני Red speed למטחנה.)
נרכשה לינאה מיני לבנה.
חייב לאמר שזו הפעם הראשונה שאני נקשר אל מכונת קפה...נשמע חולני..אבל זה מה שה LM נותנת למשתמש להרגיש : מאוד קלה ל dial-in, חזרתיות מטורפת שמאפשרת לבודד משתנים בכל פעם וככה להגיע לתוצאה סופית בכוס כמעט מושלמת (חסר לי קצת יותר דיוק בטחינה עם ה k10...למשל צ'יאדו עם הגיר החדש היתה מאפשרת ביתר קלות)
בגרסא האחרונה של ה LM הוכנס רכיב IoT חדש שמאפשר שליטה בחלק מהפרמטרים (אך לא בפרופיל החליטה).
הקפה יוצא מדהים ומדובר בשדרוג משמעותי ביותר באיכות האספרסו מה E61 מחליף חום שהיתה לי.
בקרוב יגיע גם טאצ' -אפ בצבע עץ חום.
כמות האספרסו שאני שותה מאז שהגיע....מטרידה.
☆מבקש להודות בהזדמנות זו לדודי מ"סאפורה" על השירות האישי והליווי לאורך התהליך ולאלון מ"קדמה" רמת ישי על המכונה החליפית ,הליווי בתהליך מול La Marzucco ועל הצוות המקצועי מאוד שמעון ואריאל....
שמחתי מאד ללוות את הרכישה, נראית מדהים
לכשיגיעו גימורי העץ היא בכלל תהיה דוגמנית על....
תהנה חבר
נערך לאחרונה על ידי dudy26 ב 24/03/2020 18:42, נערך פעם 1 בסך הכל.
- nimitzg (פותח השרשור)
- כתב קפה
- הודעות: 2060
- הצטרף: דצמבר 2007
- נתן תודות: 460 פעמים
- קיבל תודות: 239 פעמים
@ozeltzex
·
ב vbm שהייתה לי עם משאבת אולקה היה משהו לא אחיד בזרימה.
אמנם שיניתי גם טכניקות כל הזמן...אבל בגדול הזליגה לא נראית זהה.
יש עניין של בניית לחץ הדרגתית בוויברציונית ובניית לחץ מהירה ומיידית ברוטורית.
אולי זה קשור.
אעלה סרטון עוד מעט לשרשור בזה
·
ב vbm שהייתה לי עם משאבת אולקה היה משהו לא אחיד בזרימה.
אמנם שיניתי גם טכניקות כל הזמן...אבל בגדול הזליגה לא נראית זהה.
יש עניין של בניית לחץ הדרגתית בוויברציונית ובניית לחץ מהירה ומיידית ברוטורית.
אולי זה קשור.
אעלה סרטון עוד מעט לשרשור בזה
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)
(Victor Marie Hugo 1802-1885)
מנצל את הנושא...
אהלן חברים, וסליחה שאני נדחף לשרשור..
גם לי יש כבר מעל שנה לינאה מיני
ואני מחפש לה מטחנה מתאימה
כרגע אני טוחן עם מאצר סופר ג'ולי - כמעט אפס שאריות קפה במטחנה (בעבודה קצת אובססיבית בכל טחינה חייב לציין)
ראיתי את כל המטחנות המומלצות למעלה.
מאחר ואני חובב ברזלים כבדים שבנויים טוב.
חשבתי על MAHLKÖNIG E65S (או ה peak שלהם שאני יכול לקנות משומשת)
ואני אוהב אספרסו חזק כהה וקרמי...
אשמח לעזרה בחוות דעת לפני רכישה ו/או המלצות אחרות.
תודה
גם לי יש כבר מעל שנה לינאה מיני
ואני מחפש לה מטחנה מתאימה
כרגע אני טוחן עם מאצר סופר ג'ולי - כמעט אפס שאריות קפה במטחנה (בעבודה קצת אובססיבית בכל טחינה חייב לציין)
ראיתי את כל המטחנות המומלצות למעלה.
מאחר ואני חובב ברזלים כבדים שבנויים טוב.
חשבתי על MAHLKÖNIG E65S (או ה peak שלהם שאני יכול לקנות משומשת)
ואני אוהב אספרסו חזק כהה וקרמי...
אשמח לעזרה בחוות דעת לפני רכישה ו/או המלצות אחרות.
תודה
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
- nimitzg (פותח השרשור)
- כתב קפה
- הודעות: 2060
- הצטרף: דצמבר 2007
- נתן תודות: 460 פעמים
- קיבל תודות: 239 פעמים
Re: מנצל את הנושא...
היי @kasm,
אתה בעניין של single dosing?
המלקונינג מטחנה מדהימה אבל ממה שהבנתי ממשתמשים לא מייטבית ל single dosing.
·אם אתה לא בעניין של SD, אוהב בעיקר קפה בקליה כהה ולא איכפת לך לטחון מנה או שתיים לפח ומעט התיישנות של קפה בהופר המלקונינג 65 מעולה.
יש גם דגמים מעולים של צ'יאדו ששווה לך לבדוק.E37.
הייתי מתרחק מהמאצר מיני,ecm.
אתה בעניין של single dosing?
המלקונינג מטחנה מדהימה אבל ממה שהבנתי ממשתמשים לא מייטבית ל single dosing.
·אם אתה לא בעניין של SD, אוהב בעיקר קפה בקליה כהה ולא איכפת לך לטחון מנה או שתיים לפח ומעט התיישנות של קפה בהופר המלקונינג 65 מעולה.
יש גם דגמים מעולים של צ'יאדו ששווה לך לבדוק.E37.
הייתי מתרחק מהמאצר מיני,ecm.
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)
(Victor Marie Hugo 1802-1885)