תוצאות השינוי
כפי שרואים בסרטון מדובר במהפכה מבחינת תפעול המכונה והתוצאה הסופית.
מכיון שעליית הלחץ מהירה מאוד העוגייה ישר נפרצת ורק לאחר מכן הזליגה פחות או יותר מתייצבת. ככל שהמטחנה טובה יותר וכמות הקפה מתאימה אפשר יהיה להקטין את הפריצה הראשונית.
הפריצה הראשונית גורמת למיצוי לא אחיד \ יעיל של העוגייה וטעם הקפה נפגע. 6,7 שניות של פרה-אינפיוז'ן בלחץ של כ 3 בר (ספיקה נמוכה של הרשת) מסדרים הכל והקפה יוצא רבה יותר טוב.
זהו שינוי מומלץ מאוד לכל מי שיש לו מכונה עם מבנה דומה.








פרה-אינפיוז'ן ל-bezzera BZ40
