לפני כחודשיים גיליתי את החנות הנהדרת מאנגליה made by knock שמנוהלת על ידי peter ולאחר התרשמות חיובית מהזמנת טמפר 49 מ"מ ללה פבוני החלטתי לבצע הזמנה מותאמת אישית לטמפר שיתאים לקוטר הפנימי של סלסילת LM/VST כדי שאוכל לחלוט מנה בודדת אמיתית בכמות של 8 גרם ולא 13.
יצאתי קשר עם peter וביררתי לגבי האפשרות לייצר באופן מיוחד ונעניתי בחיוב, להפתעתי גם המחיר היה מאוד הוגן ובסך הכל תוספת זניחה לעלות המקורית ועדיין זול יותר מאופציות אחרות בחנויות גרמניות עם עלות שילוח יקרה.
אגב הגרמנים היחידים שמוכרים טמפרים בקוטר כזה בצורה מסחרית וניכר שיש מודעות לצורת השימוש הזו בסלסילה המדוברת...
חיכיתי בסבלנות והטמפר הגיע, ארוז יפה ולאחר שפתחתי את האריזה נתגלה לעיני ממש חמד של טמפר כזה קטנטן ומאוד נוח לאחיזה, ניכר שהושקעה עבודה מקצועית בחריטה והמוצר משאיר רושם מאוד איכותי כשמחזקים אותו ביד.
ערכתי מספר חליטות וצילמתי תמונות עבורכם להתרשמות, אני יכול לומר שמדובר בתוספת מבורכת שפותחת חזרה את עולם הסינגל בצורה אופטימאלית, נכון שאפשר להוציא יופי של מנות מסלסילת סינגל רגילה אבל המבנה המיוחד של LM מאפשר יצירת התנגדות של הקפה בצורה דומה לסלסילה הכפולה בגלל הגובה של הטבעת הפנימית והצורה האנכית בצדדים ביחס לצורה המשופעת בצורת קונוס בשאר הסלסילות הבודדות.
מבחינת עובי טחינה אין כמעט הבדל בין הסלסילה הכפולה, אני אומר כמעט משום שזה גם תלוי במכונה.
באלקטרה ניתן לעבוד באותו עובי טחינה, בסטרגה לא וצריך לרדת מעט יותר דק כדי לכייל את הזרימה לקצב הנכון.
עדיין לא פער מהותי כמו סלסילה בודדת רגילה אך בכל זאת קיים הבדל.
גם לצורת הטימפור צריך להתרגל, למזלי יש לי את הטבעת של orphan espresso ללה פבוני שאיכשהו קוטרה הפנימי מתאים לקוטר הפנימי של סלסילת ה LM, עדיין היא יכולה לזוז ממקומה ולכן החלטתי להזמין את המוצר הזה שמאפשר דחיסה עם הטמפר כשהטבעת יציבה במקומה.
החליטות נהדרות, הקפה עשיר וסמיך ממש כמו סלסילה כפולה ולמי שמתקשה לקבל תוצאות טובות מסלסילת הסינגל אז הפתרון הזה נהדר ומאפשר הוצאות מנות בודדות בצורה פשוטה וקלה ולמכורים זה יאפשר להוריד את מינון הקפאין
טוב מספיק דיבורים...
טמפר 40.7 מ"מ לסלסילת LM בודדת מ made by knock
- כפיר_ש (פותח השרשור)
- חבר מביא חבר
- הודעות: 4726
- הצטרף: ינואר 2010
- מיקום: מרכז
- נתן תודות: 260 פעמים
- קיבל תודות: 559 פעמים
טמפר 40.7 מ"מ לסלסילת LM בודדת מ made by knock
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
נערך לאחרונה על ידי כפיר_ש ב 05/11/2012 18:49, נערך פעם 1 בסך הכל.
- adi_habrusi
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 372
- הצטרף: נובמבר 2011
- מיקום: אדמית
- נתן תודות: 133 פעמים
- קיבל תודות: 43 פעמים
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה
- הודעות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים