דעיכה ברנסיליו סילביה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
nkcoffee (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: אוגוסט 2017
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

דעיכה ברנסיליו סילביה

נושא שלא נקרא #1 

אהלן,
יש לי רנסיליו סילביה 3 שנים, שעברה אליי והביצועים היו מצויינים.
אני דואג לנקות עם Cafeeza לעיתים קרובות, וסה"כ המכונה שמורה.
לצערי, בתקופה האחרונה יש דעיכה בביצועים. בזמן המזיגה, המכונה לא נסתמת מיד אלא יש זליגה של שתי שניות לפני שהיא נסתמת ומוציאה קפה כראוי.
לאחר חפירה ותהייה על עניין האבנית במכונה ועל כך שלא טופלה, תהיתי אם זו הבעיה ואיך כדאי לטפל בה?
אשמח להמלצות והפניות רלוונטיות.
*לא מצאתי מידע בחיפוש פה..

תודה ויום טוב!

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
הודעות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

אתה יכול להמיס כף מלח לימון בליטר מים, למלא את מיכל המים בתמיסה הזאת ואז כשהמכונה חמה להזרים דרך הראש והסטימר. תמלא כוס בכל אחד מהם כבה את המכונה ותחכה חצי שעה .
אחר כך מחליפים למים נקיים ומזרימים מחדש כשממלאים לפחות כוס אחת מהסטימר ומהראש. יכול להיות שתהיה אבנית ברשת של הראש ואז פירוק שלה והסרה ידנית של האבנית תשפר את המצב
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

nkcoffee (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: אוגוסט 2017
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #3 

@דבוטאנט
.
תודה על התגובה, שני דברים:
1. הסטימר לא שומש במכונה לפחות 5 שנים, כי הגלגל שמסובב שבור וכי אני אוהב קפה בלי חלב. חייב להוציא מים גם משם כדי לנקות?
2. קראתי במקומות שונים שמלח לימון יכול לפגוע בצורה מסויימת. האם זה נכון? יש תחליף אחר?(לא חומץ..)
תודה!

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #4 

אין כל חשש משימוש במלח לימון בסילביה, הדוד מפליז.
אני עושה זאת אחת לשנה באופן קבוע בלי כל בעיה. מזרים תמיסה, סוגר וממתין כחצי שעה. ככה 4-5 סבבים ואז סבב שטיפה.
כדי לדעת אחרי התהליך שיש לך מים נקיים, פשוט תטעם טיפה, אם חמוץ, בצע עוד שטיפה. (אין כל חשש מלטעום, זה חומר מאושר למאכל)

מומלץ בתהליך גם להריץ את התמיסה דרך הסטימר, גם אם אתה לא משתמש בו כדי לנקות את הצנרת שלו,
אם הכפתור הפלסטי שבור, משוך אותו החוצה לגמרי ופתח/סגור אותו עם שפיץ-פלייר כשאתה מסובב את הפין המתכתי.
כדי להזרים מים דרך הסטימר עליך להפעיל את מתג המים החמים (האמצעי) כשהסטימר פתוח.
שים לב, המים היוצאים (אלו של 2 הנגלות הראשונות בעיקר) יצאו בגוון ירקרק-כחול, זה בסדר וכך צריך להיות.

בהצלחה ומקווה שהמכונה תחזור לפעול כפי שאתה רגיל.
ממליץ לך גם לפרק את מסננת הראש (בורג בודד) ולנקות את החלקים שם, תתפלא כמה זה יכול לסתום את הזליגה בעיקר אם הדיפיוזר נסתם (דיפיוזר = דיסקת מתכת שמפזרת את המים למסנן)

בהצלחה ודווח מה עשית ומה התוצאה

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

ותחפש בפורום ותקנה פתרון לריכוך מים.

מניעה הרבה יותר קלה מתחזוקה.

nkcoffee (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: אוגוסט 2017
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #6 

תודה על התשובות והעזרה.
לאחר התעייצות עם טכנאי, נאמר לי שאם הקפה יוצא במרקם טוב והוא טעים אז עדיף לי כרגע להחליף אטם ראש ומסננת למכונה.
כשאמרתי לו שעד כמה שידוע לי המכונה לא עברה טיפול הסרת אבנית לפחות ב 5 שנים האחרונות (רק ניקוי שומנים), הוא אמר שעדיף לא לטפל באבנית כדי שהמשקעים לא ישארו בגוף חימום ויהרסו אותו.
נשמע לי קצת הזוי, ולכם?
תודה!

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

היתה אי הבנה,

ניקוי אבנית למכונה מפוצצת אבנית הוא קשה ארוך ויקר.

דווקא בסילביה הטיפול אמור להיות פשוט יחסית מה שכן ולזה כנראה התכוון הטכנאי שבעקבות טיפול כזה חתיכות אבנית משתחררות ויכולות להתחיל לטיל במכונה לסתום שסטומים וכו' ולכן במצב כזה הטיפול צריך להיות יסודי יותר.

nkcoffee (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: אוגוסט 2017
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #8 

@itamars2
·
אז מה אתה ממליץ? כמו שאמרתי, למכונה לא נעשה

ניקוי אבנית מעולם, וחוץ משתי שניות ראשונות שהקפה יוצא נוזל,
המכונה מוציאה קרמה יפה ולאורך זמן.
עם זאת, הייתי רוצה למנוע נזק עתידי, שכן כשפתחתי לראות את מצב המכונה בפנים היה קצת אבנית בחיבורי הצינורות.

YanivT72
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 252
הצטרף: אפריל 2016
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 50 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

@nkcoffee
·
פנק אותנו בסירטון שנראה מה הבעיה.

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #10 

עושים לך פיל מזבוב !
סילביה מן הסתם היתה בשימוש ביתי וגם אם הצטבר אבנית לאורך זמן, אפשר להסירה בקלות כפי שתואר.
מקסימום תצטרך עוד כמה סבבים של מלח לימון, אבל קשה לי להאמין שתצטרך.
תתחיל מפירוק המסננת, צלם ובדוק אחרי הפירוק כדי להבין עד כמה חמור הנושא.
שטוף משאריות קפה והשרה אותה והדיפיוזר במי מלח לימון לחצי שעה לערך.

גומיית ראש מחליפים רק כשהיא מתייבשת, מתקשה או מתפרקת, תציץ עם פנס ותלחץ עליה, אם היא גמישה יחסית וללא סדקים ואין לך נזילות כשאתה נועל את הפורטפילטר וחולט, אין כל סיבה ממשית להחליפה.
ושיפסיקו לבלבל לך את הראש.... יאללה מספיק דיבורים ותתחיל לנקות :lol: אתה לא רוצה קפה?

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

@nkcoffee
·אני הייתי מפרק,ועושה טיפול יסודי ודואג לפתרון ריכוך.

אבי מבין לדעתי הרבה יותר מכל אחד בפורום במכונה הספציפית הזו קח את מה שהוא אומר לך בעיניים עצומות.

nkcoffee (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: אוגוסט 2017
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #12 

@itamars2
·
כשאתה אומר מפרק אתה מתכוון למסננת?
אני באמת שמח ומופתע לטובה מהידע וההירתמות של כולם.
החלפתי אטם, ובבוקר אבדוק תוצאות.
בכל מקרה מה שאבי אומר נשמע הגיוני לגבי האבנית שתתפרק.

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #13 

nkcoffee כתב:החלפתי אטם, ובבוקר אבדוק תוצאות.
...
איזה תוצאות? מה תוצאות?

אין כל קשר בין החלפת אטם ראש (שאני מקווה שזה מה שהחלפת, אני כבר לא בטוח בזה...) לזליגת הקפה ולסתימה לכאורה שיש לך.
תפקיד אטם הראש הוא רק לאטום את הפורטפילטר בזמן החליטה כדי שלא יזלוג קפה בהיקף, זה הכל.
אם החלפת את הגומיה הנכונה, אני מקווה שניקית היטב את המסילה בה היא יושבת כי שם מצטבר קפה, שאריות אטם ישן וג'יפה, בטח במכונה שלא תוחזקה כראוי. למה החלפת את הגומיה ובאיזה מצב מצאת אותה לאחר הפרוק? (יבשה? סדוקה? מתפרקת לחתיכות? שלמה וגמישה?)
אני שואל כי אני כבר לא בטוח שהחלפת את הגומיה הנ"ל...והמהירות בה השגת והחלפת גומיה מדליק אצלי נורה אדומה...

nkcoffee, אם אתה מעוניין בעזרה בפורום הזה שמורכב רובו ככולו מאנשים מביני ענין ועם ניסיון בתחום, עליך לספק נתונים ומידע (כולל תמונות וסרטונים) ככל שאפשר. כולם כאן באמת מנסים לעזור כמיטב יכולתם.
לחלופין, אם לא נראות לך התשובות שאתה מקבל כאן, זה ממש יהיה בסדר שתיקח את המכונה לטכנאי.

תמיד מומלץ לחפש בפורום הזה ובפורומי קפה בחו"ל, יש עשרות שרשורים בנושא כולל על הסילביה
חפש גם ביוטיוב, יש סרטונים רבים על תהליך ניקוי האבנית בסילביה

לסיכום, כל עוד לא תפרק את מסננת הראש ותתחיל לבצע ניקוי אבנית כפי שתואר מעלה, ממש לא עשית דבר :cry:
אם תרצה, אתה מוזמן לשלוח לי מסר או לדבר איתי בטלפון

בהצלחה, אבי

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #14 

@nkcoffee
·

האטם לא קשור לעניין כמו שאבי אמר רק לאטימה.

האבנית מורידה מיעילות החימום, מקטינה לחץ בראש סותמת מעברים משבשת קריאה של מד המים פוגעת בתפקוד שסתומים וכו'.

דבר ראשון פתח את מסננת הראש ונקה שם הכל- זה תהליך שאמורי םלעשות בערך כל חודש חודשיים בבית. בבית קפה עושים כל יום.

יש מלא מידע ברשת על המכונה הזו היות והיא מכונת כניסה לPROSUMER והסברים מקיפים הכי נוח לדעתי כמו שאבי אמר מדריכים ביוטיוב.

nkcoffee (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: אוגוסט 2017
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #15 

תודה רבה לכולם על התשובות, ושלא יהיה לכם ספק שלא חיפשתי וקראתי בהרבה מקומות, ושיש לי הרבה כבוד לידע המדהים שיש בפורום הזה.
כנראה לא הייתי ברור בפירוט הבעיות.
1. המכונה בחודשים האחרונים התחילה להוציא בשתי שניות הראשונות רק נוזל קפה לפני שהיא מתחילה להוציא קרמה. חוץ מזה, בשבועיים האחרונים הייתה נזילה קטנה מהראש בזמן הכנת הקפה. לאחר שהחלפתי אטם, וניקיתי את הבפנים, אין יותר נזילה של מים בזמן השימוש. המסננת הייתה נקיה כי אני דואג לעשות באקפלאש אחת לזמן מה ובכל סוף שימוש מנקה.
2. אני רוצה לדאוג לעתיד המכונה ויודע את חשיבות התחזוקה, ולכן אני שואל על מה ניתן לעשות במצב של מכונה שאני יודע בוודאות שלא עשו לה ניקוי אבנית, ושלמרות הביצועים הטובים ברוב הזמן, צריך לתחזק. אני נהנה מהמכונה ופשוט מנסה להבין מנסיונכם איך אוכל להאריך את חייה.

אני מצרף פה שני וידיאו של מזיגת הקפה.
[url=

ותמונות של פנים המכונה, לאחר שפתחתי וניקיתי את מה שיכלתי (כי מעולם לא ניקו בפנים), ומבלי להזיז ולפגוע בשום חיבור חשמלי.
כמו שתוכלו לראות בתמונות(לא רואים משהו בכלל), יש אבנית מסביב לצינור, וגם קצת שחור על הצינור מבחוץ.

אני מקווה שאני יותר ברור בהצגת המצב.
האם יש טעם בניסיונות שלי לטפל בתחזוקת המכונה כפי שלא נעשו מעולם?
שוב תודה!
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”