שאלה למכירי הJURA ובכלל - הבדל בחוזק הקפה בין אספרסו לקפוצ'ינו

פורום מכונות קפה אוטומטיות, מכונות קפה פודים ומכונות קפה לקפסולות נספרסו ותואמות
giliav (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 28
הצטרף: יוני 2005
נתן תודות: 12 פעמים
קיבל תודות: 0

שאלה למכירי הJURA ובכלל - הבדל בחוזק הקפה בין אספרסו לקפוצ'ינו

נושא שלא נקרא #1 

התחדשתי בJURA E6 ואני ממש מרוצה. אני שותה אספרסו אבל גם קפוצ'ינו מדי פעם ושמתי לב למשהו שאינני בטוח אם הוא אמיתי או פרי דמיוני:

נראה לי כאילו אם אני בוחר עוצמה מירבית ומפיק אספרסו אז הטעם "חזק" יותר מאשר בעוצמה מירבית במצב קפוצ'ינו.

כדי לבדוק את התאורייה שלי עשיתי ניסוי היום: הכנתי שתי כוסות:
אחת אספרסו עוצמה מירבית 45 מ"ל ואחר כך הוספתי חלב מוקצף מהקפוצי'נטור של המכונה.
השנייה במצב קפוצינו על עוצמה מירבית עם 45 מ"ל קפה (מצב שבו היא קודם שמה חלב ואז קפה בלחיצה אחת להכל).

לתחושתי הקפה באספרסו "חזק" יותר משום מה (למרות שבשניהם העוצמה מירבית, כמות החלב זהה וכמות הקפה זהה).
אני הוזה או שיכול להיות שעוצמת הקפה המירבית במצב קופצ'ינו חלשה יותר ממצב אספרסו?

אני יודע שבאספרסו במירבית זה 22 גרם קפה (עוצמה 8 מתוך 8) אז אולי בקפוצ'ינו עוצמה 8 זה פשוט פחות גרמים של קפה?



אשמח אם מישהו חווה או יודע את התשובה?

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
הודעות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

איך אתה יודע מה כמות הקפה? אולי כמות הקפה ב strong של אספרסו שונה מקפוצ'ינו ואולי זה רק נראה...
לא יודע - אבל אני די בטוח שקשה לדעת כמה קפה באמת המכונה טוחנת.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

giliav (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 28
הצטרף: יוני 2005
נתן תודות: 12 פעמים
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #3 

זה בדיוק מה שאני שואל :-)

אני יודע על פי המפרט שהכמות המקסימלית בכללי היא 22 גרם ולכן מניח שבאספרסו על עוצמה 8/8 זה 22 גרם).
אני חושב ש8/8 בקפוצ'ינו זה פחות ולכן חלש יותר אבל לא יודע אם זה נכון או לא ולכן שואל.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות אוטומטיות, פודים וקפסולות”