יעוץ ברכישת מכונה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
sagivarias (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 117
הצטרף: יוני 2016
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

יעוץ ברכישת מכונה

נושא שלא נקרא #1 

שלום לכולם,

אני רוצה לרכוש מכונת קפה ומטחנה בתקציב של עד 2000 ש"ח.

אני כבר לא מסוגל לשתות מהנספרסו...(n)

השימוש הוא גם לאספרסו וגם לקפוצ'ינו עם רמת הקצפה טובה.

אני מודע לכך שהתקציב אינו גבוה בלשון המעטה אך אשמח לעצתכם.

אני אישית התלהבתי ממכונת המנוף של LA PAVONI אבל לא מתוך אבחנה מקצועית אלא תפעולית גרידא.

מה גם שלא נראה לי שהיא נכנסת לתקציב. אלא אם כן יש אפשרות לקנות בחו"ל.

האם יש המלצות?

zvibl
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 648
הצטרף: מאי 2013
מיקום: אזור השרון
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 80 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

לא רוצה ליאש אותך אבל בתקציב זה תמשיך לשתות נספרסו עוד הרבה זמן.
דבר איתנו כאשר יעמדו לרשותך 6000 שקל
תעבור על פוסטים כאן בפורום,במיוחד אלה שמתחילים בכותרת "התחדשתי " ראה מה הם קנו

אורניקו
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 526
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 70 פעמים
קיבל תודות: 101 פעמים

Re: יעוץ ברכישת מכונה

נושא שלא נקרא #3 

@sagivarias
·

יש בלוח מכונות קפה מכונת רנצ'יליו סילביה ב 1200 (מסוג V2, אז כדאי להתמקח על המחיר...)
ומטחנת K3 ב 1000.
בטוח יותר טוב מנספרסו....

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

לדעתי אתה יכול להסתדר על לה פאבוני בסיסית ומטחנה סבירה במחיר הזה.

ומצד שני עקומת הלמידה בה די תלולה.

אני חושב שמטחנה טובה ומכונה פשוטה שתיהן משומשות יכנסו בתקציב ותוכל לראות אם זה מתאים לך.

tomlandwer
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
הודעות: 5
הצטרף: יוני 2017
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

Re: יעוץ ברכישת מכונה

נושא שלא נקרא #5 

@sagivarias
·
הי
התקציב שציינת גבולי מבחינת ציוד חדש
אתה יכול בהחלט לקנות מכונת סינגל בוילר פשוטה כמו הגאגיה קלאסיק (ויש עוד) ולוותר בשלב זה על מטחנה - או לעבוד עם מטחנה קרמית ידנית (פחות ממליץ - די טרחה שמדובר באספרסו)
אופציה נוספת שעדיפה בעיני על הנספרסו היא מכונות אוטומטיות הכוללות מטחנה - סאקו XSMALL לדוגמא
בנוסף, לדעתי המשוחדת - בתקציב הזה שווה לך לשקול לשדרג לקפסולות טובות יותר - illy

sagivarias (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 117
הצטרף: יוני 2016
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

@zvibl

יש באפשרותי להוציא 6000 ש"ח על ציוד אך כיוון שזוהי הכניסה הראשונה שלי לעולם הקפה האיכותי הביתי (יש לי נסיון לא מועט בצד
הציבורי) אעדיף להתנסות ראשית עם ציוד "זול" יחסית.


@אורניקו

הסילביה היא משנת 2008. נראה לי שהיא עברה די הרבה, לא?

אבל כן, אני בטוח שעדיין יותר טוב מנספרסו.


@itamars2

אין לי בעיה עם עקומת למידה, אני לומד מהר ויש לי נסיון עם קפה.

הבעיה היא שלא ראיתי לה פאבוני משומשת זמינה.


@tomlandwer

תודה, אך זהו ממש לא הכיוון.


האם כדאי אולי להזמין לה פאבוני מאמזון?

תודה שוב לכל היועצים

urich
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 401
הצטרף: יוני 2011
נתן תודות: 40 פעמים
קיבל תודות: 48 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

בדיעבד אני יכול להגיד לך שהסט שלי התסכם ב2400 ש"ח פחות או יותר.

התחלתי עם המטחנה -IMINI ורק אחרי שנה הגיעה המכונה Arrarex Caravel (עד אז השתמשתי במקינטה שמשמשת אותי גם היום היא בשימוש מדי פעם).
בדיעבד הIMINI היא בעייתית - קשה לשנות בה את הטחינה ממקינטה למכונה, היא עושה מלא לכלוך, יש בה לא מעט צבירה, היא פלסטיקית, והטחינה יכולה להיות יותר אוורירית. לא יצא לי לנסות עם המכונה שלי מטחנה אחרת ככה שאני לא יכול להעיד על התוצאה בכוס- ובחלט אפשר להוציא בעזרתה כוס אספרסו איכותית אבל לא הייתי ממליץ עלייה כחדשה.
מצד שני היא תתן תמורה מעולה בתור יד 2 סביב ה 500 מתוך מחשבה שהיא תשודרג בעתיד.

1500 שקלים יתנו לך מכונת SBDU בסיסית ברמת הסילביה או מכונת לא פבוני במידה ותצוץ כזאת בפורום, קח בחשבון שמכונות מנוף יכולות להוציא קפה מעולה אבל על כל פעם שיוצא קפה מעולה יוצאות פעמיים כוסות טובות פעמיים כוסות בסדר פעם אחת שוט כיור. וקשה (מאוד) להגיע לחזרתיות.

bulldog
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 30
הצטרף: פברואר 2011
מיקום: פתח-תקווה
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 2 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

היי
אם זה לא רק להתנסות, אז לדעתי עדיף לקנות מהתחלה משהו טוב. הרבה יותר זול משידרוגים חוזרים.
ונהנים מהתחלה מקפה יותר טוב. וקל יותר להצליח.

אבי

sagivarias (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 117
הצטרף: יוני 2016
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

בדקתי עכשיו באמזון איטליה והמחיר של לה פאבוני עד הבית הוא 1770 ש"ח.

מה דעתכם?

אורניקו
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 526
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 70 פעמים
קיבל תודות: 101 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

@sagivarias
·

דעתי שלא ישאר לך כסף למטחנה.

sagivarias (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 117
הצטרף: יוני 2016
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

@אורניקו

תיארתי לעצמי שזה ברור שאאלץ למתוח מעט את התקציב כתוצאה מהמחיר שהצגתי.

האם ניתן להשיג מטחנה נורמלית בסביבות ה- 700 ש"ח?

גם משומשת באה בחשבון.

danimili
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1214
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 148 פעמים
קיבל תודות: 156 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

לדעתי תישאר בגזרת היד 2. לה פבוני או סילביה טובה תוכל למצוא גם ב 1200 ש"ח

td2w2
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 45
הצטרף: נובמבר 2014
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 2 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

אני לא רואה סיבה לא להמליץ לאנשים על מכונות בדרגת כניסה ( עד 2,000 ש"ח)

אני משתמש כמעט 3 שנים ב Ascaso Basic ובמטחנת Ascaso i-imini.

הסט עולה ביחד משהו כמו 1600 שקל -
http://www.coffeeman.co.il/pl_product~900732~20~14.htm
(אין לי שום קשר לחנות ואני משוכנע שמבצע זה קיים גם בחנויות האחרות..)

נכון זו לא מכונת E-61, זו אפילו לא הסילביה, אבל יוצא קפה לא רע בכלל (חשוב מאוד [!] להשתמש בקפה איכותי וטרי, תעשה חיפוש קצר בפורום בנוגע לזה)
אף פעם לא הייתה לי מכונה יקרה ואיכותית מאוד (עוד לא, אבל לפי התכנית עוד תהיה), אז אני לא יודע לתת השוואה ולספור לך את כל המינוסים באסקסו, אבל זה באמת סט מצויין בתור התחלה. לא בושה להתחיל בקטן ולהתקדם אחרי כמה שנים.

אני אף פעם לא מקציף ולא שותה קפוצ'ינו, אבל מבחינת אספרסו יוצאים שוטים מעולים לעיתים קרובות (שוב, זו רק דעתי האישית). בלתי אפשרי לעשות השוואה ל Rocket 58, אבל מצד שני נספרסו בכלל לא קרובים לתוצאות כאלו.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #14 

רכן הבעיה היא של זמינות,

ניתן להזמין משומשות באיביי אבל זה פרויקט ואתגר ולא בטוח שמשתלם.

ניתן להזמין מחול יש כמה וכמה ספקים אמינים.

בחתימה שלי מופיעה סקירה על מטחנה שלדעתי אידיאלית אך במחלוקת קשה עם די הרבה חברים פה, אך תתן את התמורה הטובה ביותר בקבוצת המחיר שאתה מחפש.

כמו שאחד החברים אמר זה לא עניין של סבלנות או יכולת למידה אלא שקשה מאוד לייצר חזרתיות במכונה ידנית לגמרי ולכן קשה ללמוד כי הרבה פרמטרים משתנים.

ומצד שני אם התחברת לא רואה סיבה להחליף את הסט..

sagivarias (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 117
הצטרף: יוני 2016
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

אין לי בעיה לרכוש יד 2 אבל לא ראיתי סילביה או לה פבוני בלוח.

המודעה הרלוונטית היחידה מדברת על סילביה בת 10 בערך ב- 1200 ש"ח.

נראה לי ישן מידי.
נערך לאחרונה על ידי sagivarias ב 25/06/2017 15:54, נערך פעם 1 בסך הכל.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”