מטחנת קפה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
אלעד_ח (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 7
הצטרף: ספטמבר 2018
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

מטחנת קפה

נושא שלא נקרא #1 

יש לי שתי שאלות

מישהו מכיר את המטחנה obel junior? רשמים הערות vfm וכו....

ושאלה כללית - ככל שזה נוגע היום למטחנות, ככל שאני קורא פה אני מבין שאני אופציה טובה יותר (בשקלול כל הפרמטרים) מהניש?

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: מטחנת קפה

נושא שלא נקרא #2 

אלעד_ח כתב:מישהו מכיר את המטחנה obel junior? רשמים הערות vfm וכו....
...
ה-Junior שמופיעה בזאפ היא מטחנה עם מחלק מנות וזה משהו שאני באופן אישי ממש לא אוהב. הסברים ונימוקים בהודעה הזו ובהמשך אותו דיון. ראיתי שיש באמיגו דגם עם טיימר וטחינה ישירה לידית (מה שנקרא "on demand") והיא כבר יותר מעניינת, אבל ב-2200 ש"ח אני יכול לחשוב על אופציה הרבה יותר אטרקטיבית.
ושאלה כללית - ככל שזה נוגע היום למטחנות, ככל שאני קורא פה אני מבין שאני אופציה טובה יותר (בשקלול כל הפרמטרים) מהניש?
...
עניין של העדפות. למי שרוצה לשקול כל מנה ומוכן לשלם 3000 ש"ח עבור מטחנה ביבוא אישי כנראה שאין אופציה טובה יותר. אני לעומת זאת לא מעוניין לשקול כל מנה ולכן מעדיף מטחנה עם שקילה אוטומטית או לפחות עם טיימר שכולל שני מצבים (לבודד וכפול) ושליטה בדיוק של עשירית שניה. המטחנה שיש לי היום (Sette 270Wi) כוללת שקילה אוטומטית ומתאימה לצרכים ולהעדפות שלי הרבה יותר מה-Niche Zero. היא גם עולה פחות, כ-2200 ש"ח ביבוא אישי.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

חדש משומש?

זו האחות הקטנה של המטחנה של אובל שרואים ברוב בתי קפה, היא מיועדת לקיוסקים וכו' עם סכינים קטנות יותר.

אני אוהב דוזרים.

אי אפשר להתחרות במחירים שלה כמשומשת 300-400 שח.

שווה להשקיע עוד 100-200 ולקנות את האחות הגדולה.

כדי לעשות סינגל דוזינג צריך לעשות פרוצדורת ניקוי לא לכולם זה מתאים ראה סקירה על המטחנה שלי בחתימה.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

ד"א לא קראתי את התגובות הקודמות מקודם,
גם במטחנות ללא דוסר יש תעלה שצריך לנקות ככה ש..

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

@itamars2

א. לא צריך לנקות. עושים purge בתחילת יום של כמות שמקבילה לכמות שהמטחנה אוגרת. במקרה של המטחנה שלי זה פחות מגרם.
ב. רוב הבעיות שיש בשימוש במטחנה עם דוזר לא קשורות לניקוי. תיארתי אותן בפירוט בדיון המקושר.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

איך הגעת למספר של פחות מגרם? תזכיר לי איזו מטחנה?
ונושא הדוסר כבר נטחן שכל אחד יעשה מה שמתאים לו.

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

itamars2 כתב:איך הגעת למספר של פחות מגרם? תזכיר לי איזו מטחנה?
...
יש לי Sette 270Wi והיא אוגרת 0.6 גרם לפי הבדיקה הזו.
ונושא הדוסר כבר נטחן שכל אחד יעשה מה שמתאים לו.
...
אתה לא חייב להשתתף בדיונים על הנושא הזה, אבל מי שבא לכאן להתייעץ מן הסתם לא יודע מה מתאים לו ומעוניין לקבל מידע על מה שחשוב לקחת בחשבון בבחירת מטחנה. לכן אני מתייחס לנושא ומתכוון להמשיך לעשות את זה בדיונים בעתיד.

אלעד_ח (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 7
הצטרף: ספטמבר 2018
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

חושב לנסות את המטחנה הזו

https://www.yad2.co.il/products/electri ... 1&item=813

הכוונה ל mazzer שמופיעה שם.

מה כדאי לבדוק לפני? ומה בכלל אומרים על המטחנה?

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

המאצר מעולה דורשת פרוצדורת ניקוי.
זו ב950 שח זו גניבה אני הייתי מרגיש אשם לקחת אותה במחיר כזה.
היא די גדולה תראה.אם זה מתאים לך.
איכות בנייה מעולה ומאסיבית.
תבדוק שאין סימני חבטה מסיבית.על המטחנה ושלא עושה רעשים מוזרים אפשר לבדוק גם אליינמנט אבל זה לא קל ואם אין את הסימנים הנל די נדיר.
יכול להיות שתצטרך להחליף סכינים ראה קישור לפוסט שלי בנושא בחתימה.
נערך לאחרונה על ידי itamars2 ב 08/09/2019 11:54, נערך פעם 1 בסך הכל.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

boren כתב:
...
...
אתה לא חייב להשתתף בדיונים על הנושא הזה, אבל מי שבא לכאן להתייעץ מן הסתם לא יודע מה מתאים לו ומעוניין לקבל מידע על מה שחשוב לקחת בחשבון בבחירת מטחנה. לכן אני מתייחס לנושא ומתכוון להמשיך לעשות את זה בדיונים בעתיד.
...
·אתה לוקח מטחנה שתוכננה להיות ''0 אגירה''
וגוזר ממנה על כולן.
אתה טועה.
ברוב המטחנות ללא ניקוי נשארים כמה גרמים ומכאן המונח '' שוט כיור'' .
אני מציין שנטחן כי כבר יש אלף דיונים כאלה מי שרוצה שישתמש באפציית החיפוש וגם אנחנו ספציפית כבר ניהלנו לא פעם את. דיון חבל להשחית על זה את הזמן.
אם לך אין תעסוקה אחרת תהנה.

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

@itamars2 - אני דווקא לא מתייחס למטחנות כמו שלי אלא לכל המטחנות שטוחנות ישירות לידית. כנראה פיספסת את מה שכתבתי קודם. ציטוט:

"לא צריך לנקות. עושים purge בתחילת יום של כמות שמקבילה לכמות שהמטחנה אוגרת. במקרה של המטחנה שלי זה פחות מגרם"

הטכניקה הזו אפקטיבית גם עם מטחנות ביתיות שאוגרות שניים או שלושה גרם. אין צורך בשוט כיור. בלי מחלק מנות החיים קלים.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

אין לי כוח לויכוח שחוזר על עצמו פעם רביעית חמישית.

אם אתה רוצה לזרוק כל פעם עשרים ושלושים אחוז מכל באטש בשביל נוחות שיהיה לך בכיף.

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

בזבוז קפה זה מאפיין של מטחנה עם מחלק מנות (כשלא עושים סינגל דוזינג). זה יכול להגיע למאות אחוזים אם טוחנים מספיק קפה כדי שמחלק המנות יהיה מלא ואכן יוריד כמות עקבית של קפה בכל משיכה של הידית. לעומת זאת עם מטחנה שטוחנת ישירות מדובר בכמות מזערית בשוט הראשון של היום ואפס בזבוז בשוטים הבאים. זניח לחלוטין.

אלעד_ח (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 7
הצטרף: ספטמבר 2018
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

נושא שלא נקרא #14 

זה המאצר מיני, נכון?
אין לי בעיית מקום בכלל. ובעל הטחנה טוען שהיא בת 9, הוא יד 2. 6 שנים, הוחלפו סכינים שקנה אותה, ומאז בשימוש ביתי צנוע....
עוד משהו שכדאי לדעת?

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

שגם בטחנה כזו עושים סינגל דוסינג תקרא את הסקירה של המטחנה שלי יש שם את פרוצדורת הניקוי ותראה אם זה מתאים לך.

בסקירה על הסכינים יש איך לבדוק במחיר כזה החלפת סכינים זה לא משהו קריטי.

אני לא סגור על הדגם המדויק וזה משנה לגודל הסכינים ומהירות הטחינה לטעמי פחות משנה לביתי למיטב זכרוני חלק שדרגו אותו עם סכינים גדולות יותר (תעשה חיפוש בפורום בנושא ) תוכל למצוא את מחירי הסכינים בתבור או אברהמי.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”