לחץ משאבה OPV ברנצ'יליו סילביה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
oferlev (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 21
הצטרף: מאי 2014
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 3 פעמים

לחץ משאבה OPV ברנצ'יליו סילביה

נושא שלא נקרא #1 

טוב, אז קניתי מד לחץ שמתחבר לפורטפילטר כדי לכוון את לחץ ה OPV ברנצ'יליו סילביה שלי
( https://www.bluestarcoffee.eu/joe-frex- ... 1262-p.asp )
שתי שאלות:
מה צריך להיות הלחץ האופטימלי? בכל מקום אני רואה המלצות אחרות. ההמלצות נעות בין 8.5 ל 10 בר
בחלק מהמקומות קראתי שכדאי למלא את המד לחץ בשמן כדי לקבל תוצאות יציבות ללא קפיצות. האמנם? אם כן , באיזה שמן?

תודה

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

Re: לחץ משאבה OPV ברנצ'יליו סילביה

נושא שלא נקרא #2 

@oferlev
·

סביבות 9 +/- טיפה מעל או מתחת לא ממש משנה.
קח בחשבון שגם 9 זה איזשהו סטנדרט שאתה לא מחייב לו. אם תעשה הכל ועדיין תקבל קפה עוקצני ואגרסיבי מדי (למרות שהכל טוב מבחינת טמפ', כמות, טחינה וכו') תוריד קצת ל 8 ותראה אם ישתפר. המשחק זה כל הכיף..

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #3 

כמו שכתב אופיר
ניסוי ותעייה זו הדרך.

כוון את הלחץ לפי החיך שלך :D. נסה לחצים שונים באזור 9 באר, קצת יותר וקצת פחות
אחרי כל שינוי תחלוט ותטעם ואז קבל את ההחלטה (כמובן בהנחה שהקפה, הטחינה ושאר תנאי החליטה זהים).

לגבי השעון, זה לא משהו שאתה משנה. יש שעוני לחץ עם או בלי שמן ונכון שאלו עם שמן בולמים רעידות מחוג.
המדידה צריכה להתבצע כשיש קפה בסלסלה ולא על סלסלה עם מים בלבד אם אתה רוצה תוצאה מדוייקת.

בהצלחה

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”