עוד אפשרויות

Google translateGoogle translate
RSSמאמרים וחדשות RSS
קישור לעמוד זהLinkback
גרסא להדפסהגרסא להדפסה
del.icio.usשמירה ב del.icio.us
DIGGהמלצה ב-DIGG

מאמרים מהקבוצה

שיפוץ מכונת קרבל - Caravel Rebuild

08/02/2011 - 07:00


הקדמה | המאמר המלא | עמוד הבא: מקבלים את המכונה >

 
 
 

הקדמה

 

בהמשך לחגיגות ה-40 שלי קניתי גם מכונת caravel. זאת למעשה המכונה הראשונה שחשפה אותי לדגמים הראשונים של אספרסו ביתי והמראה שלה ממש משך אותי.

לאורך השנים יוצרו מספר דגמים של המכונה וההיסטוריה שלה מפורטת באתר של פרנצ'סקו קארלי:

http://www.francescoceccarelli.eu/arrarex_eng.htm

הסדרה הראשונה שיוצרה נקראת VAM אלו דגמים פחות נפוצים ולכן יקרים יותר. הדגמים השונים נבדלים בעיקר במבנה הבוכנה והאטמים. למכונה יש פטנט רשום, אפשר לפרק את כל המרכיבים לתחזוקה בידיים וללא כלים.

http://www.francescoceccarelli.eu/Macchine/Arrarex/Brevetti/GB847662A.pdf

אחרי שיטוטים ב www.ebay.it מצאתי את המכונה שלי:

http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=170512568502&ssPageName=ADME:X:AAQ:IT:1123

מכיוון שהמכונה לא נמכרה כשמישה והצביעה שלה קצת בעייתית לא היו עליה הרבה קופצים ובסוף קניתי אותה ב 70 יורו בלבד. מכונה דומה במצב טוב עולה לפחות 180 יורו לפני משלוח.

המכונה מאוד אטרקטיבית בארה"ב, אוסטרליה ובאירופה ולכן יש הרבה קופצים על כל מכרז ב ebay.

ב ebay המקומי באיטליה מכונות דומות נמכרות בפחות מ 50 יורו והן כנראה מאוד נפוצות ונמכרות גם לקישוט.

לא הייתי מוטרד מחוסר השמישות של המכונה, אטמים וחלפים ניתן להזמין מ orphan espresso

http://www.orphanespresso.com/Caravel-VAM-Espresso-Machine_c_325.html

מדריכי שחזור קיימים ב orphan espresso:

http://www.orphanespresso.com/Caravel-Piston-Seal-Replacement_ep_556-1.html

וגם אצל פרנצ'סקו קארלי:

http://www.francescoceccarelli.eu/Macchine/Arrarex/arrarex_guarnizioni_eng.htm

בהומבריסטה יש שרשור די גדול על הקרבל:

http://www.home-barista.com/levers/arrarex-caravel-t5752.html

מה שכן היה צריך להטריד זה הצבע של המכונה אבל על זה לא חשבתי ואחר כך הבנתי שטעיתי...

מבנה המכונה

המכונה מבוססת על דוד נירוסטה פתוח שמתחמם ע"י גוף חימום של 500 וואט. הדוד מכוסה בכתר נירוסטה מסוגנן שייחודי למכונה זו.

ראש החליטה משולב בדוד וכך לשניהם יש את אותה טמפרטורה.

הידית מחוברת לחלקו התחתון של הדוד והמים מגיעים אליה מכח הכובד.

למכונה אין קפיץ והפעלתה ידנית לחלוטין.

בקרת טמפרטורה: למכונה יש תרמוסטט שאמור לשלוט מכנית על מתג ההפעלה (לא ממש עובד) ולכן גם כאן אני משתמש במד טמפרטורה ומכבה את המכונה כדי שתתקרר לטמפרטורה רצויה.

בקרת לחץ: יד ימין או שמאל לפי בחירה...


הקדמה המאמר המלא עמוד הבא: מקבלים את המכונה >


נושאים מקושרים

HTCafe
HTCafe



עוד מ: דבוטאנט
תגיות

דירוג הכתבה

דירוג ממוצע:

5.0

בהקשר זה

 עוד על HTCafe


המאמר הפופולרי ביותר בתחום HTCafe:
ציוד והכנת קפה: מדריך נבוכים חלק 1
תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht