עוד אפשרויות

Google translateGoogle translate
RSSמאמרים וחדשות RSS
קישור לעמוד זהLinkback
גרסא להדפסהגרסא להדפסה
del.icio.usשמירה ב del.icio.us
DIGGהמלצה ב-DIGG

מאמרים מהקבוצה

כנס הקפה 2013 של איגוד הקפה הישראלי - הזמנה

חסות מדיה
23/12/2012 - 07:00



 
 
 

 
הכנס המקצועי לתחום הקפה, של איגוד הקפה הישראלי לשנת 2013 יוצא לדרך. מה התוכנית ומי הדוברים? וכן, גם חובבי קפה מוזמנים. 


לו"ז כנס הקפה

יום ה' - 3.1.2013

17:00 - התכנסות וערב קוקטייל לפתיחת הכנס

18:00 - דברי פתיחה ומופע שנון - "זריקת אנרגיה לחיים" ,דר' התהלבות, ערן שחר

יום ו' - 4.1.2013

9:30 - פתיחת הכנס - מליאה - תנובה, מיכל תמרי

10:00 - 11:00 - 3 הרצאות מקצועיות במקביל (אולי 4):

1.      קפה וענף המזון -  פינה מתוקה בבית הקפה- איך להשקיע מינימום מקום  ולהרויח יותר! ראובן שליסל, מנכ"ל משותף ליימן שליסל בע"מ, ראש ענף המזון איגוד לשכת המסחר.

2.חדשנות ופתוחים טכנולוגיים במכונות קפה - Mr. Sebastian constant, international busniss manager UNIK - אורח מטעם לנדוור יבואנית UNIK.

3. נביעות - "גוטליב מארח: נביעות  sparks, קפה ומה שביניהם"., דיון בליווי מצגת.- אורי גוטליב פרזנטור נביעות .

11:15 - 12:00 - 3 הרצאות מקצועיות במקביל (אולי 4)

1.      קפה ובריאות - דר' שלומית גורליק , האוניברסיטה העברית

מיליוני אנשים "פותחים" את היום (ואת העיניים) עם כוס קפה - האם הם טועים? בהרצאה נברר האם ניתן לייחס לקפה סגולות בריאותיות, ומהן. כיצד המדע עונה על השאלה וההמלצות התזונתיות לחיים בריאים.

2. מגמות בשוק הקפה בעולם והפעות הלכה למעשה - עלית קפה

3. מהלכים שיווקיים ושינויים ברשתות - עדי וגמן סמנכל שיווק ופתוח עסקי- קפה ג'ו

12:15 - 13:15- הרצאה מרכזית :

הקונדיטור מיקי  שמו- קונדיטוריה וקפה-הרצאה,סדנא

13:15 - 14:00 - ארוחת צהריים משותפת .

14:00 - 15:00 - 3 סדנאות במקביל :

1.סדנת קלייה - פורטופינו קפה

   למידה פעילה על זני קפה ותהליכי קלייה כולל הצגת התהליך כולו במקום באמצעות מכונה מקצועית, מקפה ירוק לקפה קלוי.

2.סדנת לטה ארט -

    עם הקרנה (במעגל סגור), יוסבר ויודגם תהליך הקצפת החלב ויצירת  אומנות הציור על הקפה

3.סדנת טעמים - קפה עלית, ציון כהן

   המשתתפים ילמדו לזהות ריחות וטעמי קפה באמצעות ערכה מיוחדת ומקצועית, סדנא פעילה.

18:00 - קבלת שבת בסימן קפה  - בתי קפה סביב העולם, יואל שתרוג סיפור מעורר חושים, מלווה בצילומים ומוסיקה  

שבת - 5.1.2013

11:15-10:30 - אליפות הבריסטה 2012 - סיכום וחוויות, אנדריי ויצמן , אלוף הבריסטה

11:00-12:00 -   אסיפת איגוד כללית (סיכום שנת 2012 ,הצגת תכנית 2013, ובחירת יו"ר)

 

       *ט.ל.ח , הלו"ז נתון לשינויים           

 

לפרטים והרשמה: אתר האיגוד


לדיון בנושא: כנס הקפה 2013 של איגוד הקפה הישראלי - הזמנה


תגיות

דירוג הכתבה

דירוג ממוצע:

5.0

בהקשר זה

 עוד על HTCafe


המאמר הפופולרי ביותר בתחום HTCafe:
ציוד והכנת קפה: מדריך נבוכים חלק 1
תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht