האתר שלנו מבוסס על פרסומות. ללא פרסומות לא נוכל להתקיים כלכלית.
כנראה שנעשה שימוש בדפדפן שלך בחוסם פרסומות אשר פוגע בנו כלכלית
אנחנו מבקשים שתוסיף אותנו לרשימה הלבנה Whitelist בתוסף חוסם הפרסומות שלך

תודה והמשך גלישה נעימה באתר!


עוד אפשרויות

Google translateGoogle translate
RSSמאמרים וחדשות RSS
קישור לעמוד זהLinkback
גרסא להדפסהגרסא להדפסה
del.icio.usשמירה ב del.icio.us
DIGGהמלצה ב-DIGG
google bookmarkסימניית גוגל

מאמרים מהקבוצה

ביקורת נספרסו גרנד מאסטריה – ‏Nespresso Gran Maestria

מאת: ירון אברמוב
30/06/2013 - 07:00



 
 

לא מזמן השיקה נספרסו ישראל את הסדרה החדשה והמתקדמת ביותר של החברה, המאסטריה.
בסדרה שני דגמים: המאסטריה – מכונה קומפקטית וצרה, בעלת מקציף קיטור רגיל הדומה לקיים ‏במכונות ידניות אחרות, והגרנד מאסטריה – מכונה גדולה יותר בעלת מקציף אוטומטי מדגם אירוצ'ינו ‏‏4 ומחמם כוסות.‏


מדובר על מכונות ברמת מחיר גבוהה יותר מאלו שהתרגלנו אליהם עד כה מנספרסו, ומאוד מסקרן ‏היה לראות האם מלבד המחיר יש שדרוג של ממש במכונות. קיבלנו הזדמנות לבדוק זאת מקרוב ‏כשקיבלנו את מכונת הדגל, הגרנד מאסטריה לסקירה מקיפה.‏

פרטים טכניים:

מיכל מים בנפח 1.4 ליטר
מיכל קפסולות משומשות המתאים לעד 14 קפסולות
מקציף אוטומטי אירוצ'ינו 4
מחמם כוסות
מחוגי שליטה לכמות אספרסו
התראה לניקוי אבנית
מחיר רשמי – 2,995 ₪ ‏

עיצוב ואיכות חומרים

אני חייב להודות שכשראיתי תמונות של המכונה לראשונה קצת התאכזבתי, היא היתה נראית יותר ‏מוזרה מאשר יפה ואיכותית, אך כשהמכונה נחתה אצלי דעתי התהפכה. מדובר על מכונה יפה ‏ומרשימה ברמה שקשה להעביר בתמונות. מונחת על השיש, בלתי אפשרי לפספס אותה במובן הכי ‏חיובי של המשפט.‏


ביקורת נספרסו גרנד מאסטריה – ‏Nespresso Gran Maestria

איכות החומרים ראויה אף היא לציון. גוף המכונה עשוי כולו מאלומיניום וזה בהחלט בולט למראה ‏ולמגע.
הנקודה היחידה בה איכות החומרים נופלת, היא מגש הקפסולות המשומשות. כמו במכונות אחרות של ‏נספרסו, גם כאן, הוא בולט לרעה בהרגשת איכות ירודה. הפלסטיק דק מדי, קל מדי ומרגיש מאוד לא ‏שייך למכונה המפוארת ממנה הוא יוצא. זה אמנם משהו שנתקלים בו לעיתים רחוקות יחסית בעת ‏ריקון הקפסולות, אך היה ראוי שתשומת הלב תוקדש עד הפרט האחרון, כולל מגש זה.‏


ביקורת נספרסו גרנד מאסטריה – ‏Nespresso Gran Maestria

מלבד חלק זה, שאר המכונה בהחלט בנוי לתפארת, איכות הבנייה מורגשת גם בסגירת מכסה ‏הקפסולה, סיבוב הכפתורים והדלקת המכשיר. אפשר להתווכח אמנם אם כדאי לשלם על כך, אבל ניתן ‏לראות ולהרגיש על מה משלמים במכונה זו.‏

תפעול והכנת הקפה

חלק החליטה והכנסת האספרסו במכונה זו, בנוי בצורה דומה למכונות נספרסו אחרות. מרימים את ‏המכסה מכניסים קפסולה וסוגרים. בניגוד ל-‏U‏ (ובדומה לסדרות האחרות), תהליך סגירת הקפסולה ‏ופליטתה הוא ידני ולא אוטומטי. ההבדל בתפעול זניח כמובן, אבל היה נחמד לראות את הגימיק הזה ‏גם במכונה הזו.
הגרנד מאסטריה מאפשרת שליטה מלאה על כמות האספרסו בכוס ע"י שני כפתורים שניתן לסובב ‏בסקאלה של בין 1 ל-5 (עם רמות ביניים): כפתור אספרסו שמאפשר בחירה מ-25 מ"ל ועד ל-60 מ"ל ‏וכפתור לונגו שמאפשר בחירה מ-70 מ"ל ועד ל-150 מ"ל.‏


ביקורת נספרסו גרנד מאסטריה – ‏Nespresso Gran Maestria

שליטה זו מאוד נוחה לעקביות, ומי שמוצא את הכמות שמתאימה לו לכל קפסולה, יכול לקבל חזרתיות ‏כמעט מושלמת בין הקפסולות השונות מבלי הצורך להשגיח כל הזמן על הזרימה.‏

יחסית אפילו למכונות נספרסו אחרות, המכונה מתחממת מאוד מהר, וכמו מכונות נספרסו אחרות ‏מומלץ לחלוט את הקפה מיד כשהיא מוכנה לפעולה. אם תחכו יותר מכמה דקות, היא עלולה להיות ‏חמה מדי והתוצאה תהיה קפה מעט שרוף. כדי לוודא שזה קורא, ניתן להכניס את הקפסולה למכונה ‏וללחוץ על כפתור האספרסו (או הלונגו, לבחירתככם) עוד במהלך החימום הראשוני, וכך המכונה ‏תדאג לכך שהחליטה תחל מיד כשהיא הגיעה לטמפרטורה מתאימה.‏
מגש הכוסות יתאים לכוסות אספרסו, וגם ספלים גדולים ניתן להכניס ע"י הרמתו כלפי מעלה.‏


ביקורת נספרסו גרנד מאסטריה – ‏Nespresso Gran Maestria

האספרסו עצמו בסופו של דבר נשאר אותו אספרסו. רחוק מהשילוב של מכונה ידנית ומטחנה טובות, ‏אבל עדין עדיף לדעתו של כותב זה על פני כל פיתרון אוטומטי אחר. ‏

הקצפה

אמנם המכונה יפהפייה, איכות החומרים מרשימה ויש בה אפשרויות שליטה מרובות, אך תוצר ‏האספרסו בסופו של דבר לא השתנה.
בהקצפה לעומת זאת, הסיפור קצת שונה. נספרסו, כאמור, כינתה את המקציף במכונה זו אירוצ'ינו 4 ‏וזוהי למעשה גרסה חדשה של המקציף המוכר שטרם ראינו במכונות אחרות או כמקציף עצמאי. ‏ההבדל טמון קודם כל בתפעול ובשליטה. במקום שני סלילים שניתן להחליף ביניהם על מנת לשלוט ‏בסמיכות הקצף, מקבלים מקציף אחד בלבד וחוגה שמאפשרת בחירה בין מצבי הקצפה שונים: הקצפה ‏קרה, הקצפה בסמיכות קלה, הקצפה בסמיכות גבוהה וחימום חלב כמעט ללא קצף (כמקובל בלאטה).‏


ביקורת נספרסו גרנד מאסטריה – ‏Nespresso Gran Maestria

הקצפה בסמיכות גבוהה דומה למה שהיינו מקבלים בעבר עם הסליל המקציף, שהיא הקצפה סמיכה ‏מדי לדעתי ומצב החימום דומה למה שהיינו מקבלים בעבר עם הסליל השני, שהיא הקצפה מאוד ‏עדינה, לשכבת קצף דקיקה. אך מצב ההקצפה הקלה מאפשר לקבל רמת הקצפה שטרם ראינו, ‏ולמעשה זה בדיוק המצב האידיאלי שנותן את רמת ההקצפה הסטנדרטית לקפוצ'ינו. עם קצת ניסיונות ‏אפשר אפילו ליצור סוג של לאטה ארט, וזה הישג לא קטן למקציף אוטומטי.‏


ביקורת נספרסו גרנד מאסטריה – ‏Nespresso Gran Maestria

ראוי לומר שישנה קצת חוסר עקביות בתזמון ההקצפה ע"י המקציף. לרוב הוא עוצר בזמן המתאים, ‏לפני שהחלב רותח וכשהוא טעים לשתייה, אך קרה שהוא עצר כשהחלב עדין קר ונדרשה לחיצה ‏נוספת וקרה גם הפוך, שעצרתי הקצפה לפני שהחלב יהיה חם מדי. מכיוון שהמקציף עשוי נירוסטה, ‏קל לדעת מתי לעצור, באמצעות השיטה הישנה והטובה – נגיעה. מניסיוני, כשהוא חם מדי למגע של ‏כמה שניות רצופות, זה הזמן שבו החלב יהיה מאוד חם ולכן אם רוצים קפה טעים ואין בקשה מיוחדת ‏של "הפוך-חלש-רותח-בלי קצף", כדאי לעצור לפני כן אם המקציף לא עצר בעצמו. ‏

מחמם הכוסות

מצידו האחר של המקציף, נספרסו שמו מחמם כוסות קטן. בלחיצה עם כוס הפוכה, יוזרמו מים חמים ‏ויחממו את הכוס. זה גימיק מאוד נחמד שאפילו עובד, ולמי שאוהב כוסות חמות (אך רטובות מעט) זה ‏פיתרון לא רע בכלל.‏
ראוי לומר שלא כל הכוסות יתאימו בגודל, אך רוב כוסות האספרסו בהחלט מתאימות למחמם.‏

סיכום ומסקנות

המכונה מבטיחה ומקיימת. אין ספק שזוהי המכונה הטובה ביותר של נספרסו, ועבור רבים כנראה ‏המכונה שתיתן את הקפה ה"אוטומטי" הטוב ביותר. איכות החומרים מצויינת, אפשרויות השליטה ‏רחבות, איכות ההקצפה טובה מבעבר וכמובן העיצוב מרשים.‏
אך כל זה מגיע עם מחיר, 2,995 ₪ ליתר דיוק. בקרוב לשליש מזה ניתן לקנות נספרסו אחרת שתיתן ‏איכות אספרסו זהה ואיכות הקצפה קרובה. במחיר דומה ניתן לקנות מכונה ומטחנה ידנית טובות ‏ולהשאר עם עודף. ‏
אז אין ספק שזהו מוצר פרימיום, וברור שלשם נספרסו מכוונת. מכונה כזו על השיש משדרת את ‏היוקרה שרבים מחפשים, ובמקרה הזה הם מקבלים מוצר עדיף בכל מובן על פני מוצרים אחרים של ‏החברה.‏


ביקורת נספרסו גרנד מאסטריה – ‏Nespresso Gran Maestria


לדיון בנושא: ביקורת נספרסו גרנד מאסטריה – ‏Nespresso Gran Maestria




עוד מ: קרמריקה
תגיות


דרגת קושי: 1
דירוג הכתבה

דירוג ממוצע:

5.0

בהקשר זה

 עוד על HTCafe


המאמר הפופולרי ביותר בתחום HTCafe:
ציוד והכנת קפה: מדריך נבוכים חלק 1
תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht