עוד אפשרויות

Google translateGoogle translate
RSSמאמרים וחדשות RSS
קישור לעמוד זהLinkback
גרסא להדפסהגרסא להדפסה
del.icio.usשמירה ב del.icio.us
DIGGהמלצה ב-DIGG

מאמרים מהקבוצה

מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia - הביקורת

15/12/2019 - 07:00



 
 
 

יום בו הגיע השליח ועימו המכונה, די נבהלתי מגודלה של האריזה והאמת שפחדתי מה תהיה תגובת אישתי על גודל המכונה, שתהיה מונחת על השיש.
לאחר פירוק אריזת הקרטון, נוכחתי כי הגודל די סביר ולא תופס שטח "שיש" גדול מידי.

אז איזו מכונה קיבלתי ?

חברת רויאל פיליפס השיקה בישראל את סדרת מכונות הקפה, האוטומטיות מסדרת Philips Omnia (רק כדי ליישר את הטרמינולוגיה - אוטומאטית הכוונה שהיא טוחנת פולים, חולטת ומנקה את העוגיה, בלחיצת כפתור אחת), אשר מכינות חמישה סוגי קפה – אספרסו, אספרסו ארוך, קפוצ'ינו, לאטה מקיאטו ואמריקנו.

מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia -  הביקורת

בסדרת פיליפס OMNIA שלושה דגמים, אתאר להלן את ההבדלים ביניהם:

  • דגם EP2220/10 – מכונה בעלת מקציף חלב סטימר (צינורית קיטור), המיועדת להכנת 2 סוגי קפה – אספרסו קצר ואספרסו ארוך וגם בעלת אופציה להזרמת מים חמים בלבד.
  • דגם EP2230/10 – מכונה בעלת טכנולוגיית LatteGo המיועדת להכנת 3 סוגי קפה – אספרסו קצר, אספרסו ארוך וקפוצ'ינו.
  • דגם EP3243/50 - מכונת בעלת טכנולוגיית LatteGo, מיועדת להכנת 5 סוגי קפה – אספרסו קצר, אספרסו ארוך, קפוצ'ינו, לאטה מקיאטו ואמריקנו.

לשם עריכת הסקירה קיבלתי לרשותי את מכונת קפה פיליפס OMNIA מדגם EP2220/10.

לאחר הוצאת המכונה מהאריזה היה צורך להרכיב שלושה חלקים בלבד, שהרכבתם היתה פשוטה מאד:

1. פילטר מים AquaClean.
2. גריל פלסטי מעל מגש עודפים.
3. פיית מקציף חלב לסטימר.

על מכונה

עיצוב – למכונה עיצוב איטלקי ובשל ציבעה - השחור מט - היא מתאימה להשתלב בכל מטבח.
למכונה מסך מגע ידידותי וקל לתפעול, מה שהופך אותה לאינטואיטיבית למשתמש.

תצוגת מגע - למכונה תצוגת מגע המאפשרת לבחור בקלות במשקה הקפה המועדף ולכוון את מידת חוזק הקפה (כמות קפה) ומשך החליטה של הקפה עבור כל כוס, לשם קבלת חוויית קפה האישית שלכם.

פעולת הטחינה - אופן הטחינה של פולי הקפה הטריים ופעולת החליטה החמה, המתבצעת באופן אוטומטי על ידי המכונה, מביאים לקבלת תוצאה של קפה ארומטי וטרי. הסכינים במטחנה הן קרמיות, באמצעותם ניתן להפיק, לדברי היצרן, כ-20,000 כוסות קפה.
על גבי מיכל הפולים מצוי מיכסה עם אטם גומי, האמור לשמור על הארומה ועל טריותם של פולי הקפה לזמן ממושך ובמקביל להפחית את רעש הטחינה.

 מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia -  הביקורת

למכונה גם מערכת "הפקת ארומה" (Aroma Extract System) אשר אמורה ליצור איזון אופטימלי בין טמפרטורת החליטה לבין הוצאת הארומה, באמצעות שמירה על טמפרטורת מים שבין 90 מעלות ל-98 מעלות, תוך ויסות עוצמת זרם המים.

מבחינת הרעש הנלווה לפעולת הטחינה, כמובן שנשמע רעש, אך הוא סביר ונמשך למשך הפעולה של טחינת הפולים ומזיגת הקפה.
ניתן לכוון את המטחנה ל- 12 דרגות טחינה, כל אחד יכול להתאים את דרגת הטחינה לפי סוג הקפה שהוא אוהב. טחינה דקה לאספרסו חזק וטחינה עבה למי שמעדיף קפה חלש יותר. בבדיקה שאני ערכתי השארתי את המכונה במצב ברירת המחדל כפי שהגיע וזה עשה את העבודה בשבילי.

ניקוי המכונה והמסנן – הייחוד במסנן המים Philips AquaClean הופך את תהליך הניקוי לפשוט ביותר, באמצעות תהליך סינון מיוחד ועיכוב של הצטברות אבנית.

מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia -  הביקורת

את החלפת המסנן יש לבצע כאשר מתקבלת לכך התראה על גבי מסך המגע (באור כתום מהבהב). על פי נתוני היצרן אמור המסנן להספיק עד ל-5,000 כוסות קפה. כמו כן, יש למכונה מערכת חליטה נשלפת הניתנת לשטיפה בקלות ובמהירות.

למכונה תוכנית שטיפה והסרת אבנית אוטומטית ולכן התחזוקה קלה.

יחידת החליטה, שהיא לב מכונת הקפה האוטומטית, חייבת בניקוי תדיר בדומה לכל מכונת קפה אוטומאטית. 
בדגם המכונה שהנני סוקר היחידה נשלפת בקלות ונשטפת תחת הברז וכך נשמרת האיכות לאורך זמן.

מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia -  הביקורת

טיפים לפני שימוש ראשוני במכונה

יש לבצע את השלבים הבאים לשטיפת המכונה על מנת להפיק טעם אופטימלי:

פעולות לביצוע לפני חיבור ראשוני של המכונה לחשמל:

  1. להשרות את פילטר המים AquaClean במי ברז עד יציאתן של רוב בועות אויר הכלואות בו (במשך של כ- 30 שניות) – פעולה זו נדרשת על מנת למנוע שאיבת של אויר, במקום מים, דבר הגורם לרעש רב ומונע מהמכונה לחלוט קפה.
  2. לשטוף את מיכל המים ולחברו למגרעת בתחתית קנקן המים על ידי לחיצה על פילטר המים. יתכן שבעלי פרק כף יד עבה יתקשו מעט בעת ההרכבה. יש למלא את המיכל במים קרים עד המקום המסומן ולהכניס אותו למקומו.

פעולות לביצוע לאחר חיבור של המכונה לחשמל והפעלתה:

  1. המכונה אינה מזהה אוטומטית את מסנן מים החדש שהוכנס ולכן יש ללחוץ במסך המגע שבחזית המכונה על הסמל AquaClean.
  2. בעזרת מקלון המדידה, המצוי בערכה, בודקים את קשיות מים בברז. מכניסים את המקלון תחת מים זורמים או מטבילים אותו בכוס מים למשך דקה אחת. על המקלון מופיעים מס' ריבועים אדומים, המלמדים על קשיות המים. מכבים את המכונה, לוחצים ברציפות על כפתור קביעת הארומה ומתאימים את מס' הריבועים בחיווי כמס' הריבועים האדומים שהופיעו על גבי המקלון. מדליקים מחדש את המכונה.
  3. יש לשטוף את פיית מקציף החלב, באופן בו יש להציב כלי קיבול מתחת לזרבובית. הפעולה מתחילה אוטומטית עם הפעלת המכונה.
  4. את 5 כוסות הקפה הראשונות יש לחלוט, אך לא לשתות, על מנת לאפשר למכונה לבצע תהליך של כיול עצמי.

מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia -  הביקורת

פעולות שיש לבצע לפני הכנת כוס הקפה הראשונה

  1. עם הדלקת המכונה, כל הנורות במסך המגע מהבהבות בזמן החימום הראשוני. רק כאשר הן מפסיקות להבהב ניתן להשתמש במכונה.
  2. תחילה יש לבצע התאמה אישית של הקפה. לשם כך יש ללחוץ על סמל המשקה אותו רוצים לתכנת למשך שלוש שניות. לוחצים על כפתור העצירה / הפעלה מימין כאשר המידה הושגה.
  3. לאחר מכן יש לכוון את טמפרטורת הקפה. לשם כך, יש לכבות את המכונה וללחוץ על סמל כמות הקפה עד שהסמל מאיר באור קבוע. לסיום יש ללחוץ על הלחצן 1-3 פעמים לקביעת חום המים הרצוי ואז ללחוץ על כפתור הפעלה / עצירה.
  4. מומלץ, לבצע כוונון טחינה של פולי הקפה (כאמור, המכונה מגיעה בכוונון אופטימאלי עפ"י היצרן) כאשר משנים סוגי פולים/תערובת ואפילו כשהקפה מעט מתיישן. את כפתור רמת הטחינה מסובבים בכל פעם שלב אחד וזאת רק כאשר המכונה טוחנת.

הכנת משקה עם קפה טחון מראש

ניתן להשתמש במכונה גם עם קפה טחון מראש ולא רק באמצעות טחינת פולי קפה במכונה. לשם כך יש להכניס את הקפה הטחון בפתח המיועד לכך בעזרת כפית המדידה המצורפת למכונה.

הערה חשובה – לשם כך יש לרוקן תחילה את המיכל מפולי קפה.

לשם הכנה משקה מקפה טחון יש לבחור את סוג המשקה, אספרסו קצר או ארוך, ולאחר מכן יש ללחוץ ולבחור את חוזק הקפה במשך 3 שניות.

ניתן לכוון את גובה זרבובית המזיגה על פי גובה הכוס שמשתמשים בה, מספלון  אספרסו קטן ועד למאג גדול. ניתן להכין גם 2 כוסות אספרסו בו זמנית.
נורית הקפה הטחון מוארת ונורית ההפעלה מהבהבת ואז יש ללחוץ על כפתור הפעלה.

מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia -  הביקורת

הכנת קפוצ'ינו

  1. מוזגים לתוך כוס/כד הקצפה חלב קר, מכניסים את פיית מקציף החלב לתוך החלב שבכוס לעומק של 1 ס"מ ולוחצים על כפתור הקיטור (steam).
  2. מוזגים את החלב החם לתוך ספל הקפה, ממקמים אותה תחת זרבוביות יציאת הקפה, מקישים על כפתור בחירת הקפה והקפה זורם לתוך הכוס, מעל החלב.
  3. בסיום יש לנקות ולשטוף את הסטימר.

.          

מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia -  הביקורת

לכוס הקפה המתקבל מהמכונה יש ארומה, קרמה וכמו כן גם טעם מעולה. ברור שזה לא תלוי רק בסוג המכונה אלא גם בסוג פולי הקפה הנטחנים בה. אני השתמשתי בפולי קפה של Lavazza Arabica, חוזק 6, בקלייה בינונית.

רמת עוצמת ומידת הארומה נקבעת במסך המגע על ידי המשתמש.

רמת ההקצפה של החלב במקציף הקלאסי, בעזרת קיטור, טובה.

הסטימר, מאפשר ליצור קפוצ'ינו או לאטה מקיאטו בקלות.

מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia -  הביקורת

 

 

לאחר הכנה של כ-12 כוסות קפה, יש לנקות את מיכל עודפי הקפה. מוציאים את מיכל המים פותחים דלת קטנה שמאחוריה מצוי מיכל העודפים. מוציאים את המיכל ע"י לחיצת כפתור השחרור לכיוון המסומן, שוטפים מתחת למים זורמים. מייבשים וניתן להשיב את מיכל העודפים להמשך שימוש.

את מגש העודפים של המים, נמצא מתחת לזרבוביות, יש לרוקן כאשר המצוף האדום בולט מעל המגש.

סיכום - המכונה טובה עבור משתמש מתחיל שאינו מעוניין להתעסק ביותר מידי פעולות תחזוקה ושימוש מסורבלות להכנת הקפה. את החלקים הנשלפים הדורשים ניקיון, ניתן לרחוץ גם במדיח כלים. מכונה אוטומאטית נמצאת, מבחינת איכות הקפה הסופי, בין קפסולות לבין מכונה ידנית. מצד אחד נותנת את הנוחות של קפסולה, כלומר, קפה בלחיצת כפתור) מצד שני, נותנת איכות קפה גבוהה יותר.

אמנם, העלות הראשונית של קניית מכונה אוטומאטית, גבוהה יותר ממכונת קפסולות בסיסית, אולם העלות לכוס קפה זולה משמעותית מקפסולה.

ריח הקפה המתפשט בכל הבית, בזמן הטחינה והכנת המשקה, משגע.

 נתונים טכניים

  • מסך – מסך טא'ץ
  • הספק – 1500 וואט
  • לחץ משאבה – 15 בר
  • סוג מטחנה - קרמית
  • נפח מיכל פולים – 275 גרם
  • נפח מיכל מים – 1.8 ליטר
  • גובה כוס עד - 150 מ"מ
  • נפח מיכל אשפה – 12 מנות
  • מידות – רוחב 7 ס"מ, גובה 36.6 ס"מ, עומק 43.4 ס"מ
  • משקל – 7.5 ק"ג

יתרונות

  • קלה מאד לתפעול
  • מחיר סביר לביצועים
  • בזמן הטחינה, ריח קפה בכל הבית

חסרונות

  • בדגם הנבדק - מוגבלת ל- 2 סוגי משקה
  • גודל פיזי

האריזה כוללת:

  • מכונת קפה EP2220/10
  • פילטר מים AquaClean
  • כפית מדידה לקפה טחון
  • שפורפרת עם משחת שימון עבור יחידת החליטה
  • נייר למדידת קשיות המים
  • פיית הקצפת חלב
  • חוברת הפעלה בעברית

מחיר וזמינות כפי שנמסר בעת קבלת המכונה לסקירה

  • דגם 2200 - EP2220/10 – מחיר מומלץ לצרכן 1,890 שקלים.
  • דגם 2220 - EP2230/10 – מחיר מומלץ לצרכן, 2,590 שקלים.
  • דגם 3200 EP3243/50 – מחיר מומלץ לצרכן, 2,890 שקלים.

את המכונות ניתן להשיג בחנויות הקפה המובחרות בכל רחבי הארץ. היבואן הרשמי – פאוזה.  

תקופת אחריות – 24 חודשים


לדיון בנושא: מכונת קפה אוטומאטית - Philips Omnia - הביקורת

עוד מ: zviwr
תגיות

דירוג הכתבה

דירוג ממוצע:

5.0

בהקשר זה

 עוד על HTCafe


המאמר הפופולרי ביותר בתחום HTCafe:
ציוד והכנת קפה: מדריך נבוכים חלק 1
תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht