קפה מאיטליה - מישהו מכיר?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
eg99
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2999
הצטרף: פברואר 2006
מיקום: רמת השרון
נתן תודות: 114 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

נושא שלא נקרא #46 

תגדיר קטן :wink:
ערן

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
הודעות: 5010
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 286 פעמים

נושא שלא נקרא #47 

אנחנו כצרכנים מתלוננים אבל האמת שאנחנו לא באמת פקטור, בטח לא בישראל. אם תהיה מסה רצינית של רוכשים לאורך זמן, אז כן המחירים עשויים לרדת עקב תחרות וגם כי המחזור יאפשר זאת. כרגע, סביר להניח שאנחנו לא שם וזה טבעי. כיום, כשמישהו מוריד מחיר הוא לוקח סיכון כפול: הראשון הוא הפסד, השני הוא שהמותג עשוי להיתפס כזול. עם הסיכון הראשון, קשה לבעל עסק לחיות...אגב כשלמדתי שיווק, גיליתי משהו מאוד מעניין: יש לא מעט שיטות שיווק שונות, ורק שתיים מהן פועלות לטובת הצרכן.
תכלס,שביתה לא תעזור. זה כמובן לא אומר שצריך לפנק יקרנים , ותמיד רצוי לחפש אלטרנטיבות כמו שמניתי קודם לכן.
דבר נוסף מעניין, בהיתחשב בכך שיש כמה מאות אלפי בתים עם מכונת אספרסו(נתון שראיתי פעם באיזה מוסף כלכלי), השוק הפוטנציאלי הוא די גדול. בפועל, ישראלים מתייאשים מהר מאוד מכל העסק, הלכלוך שנגרם מקפה טחון מראש וחוסר הידע בהפעלת המכונה מתסכל אותם. ותחשבו על זה.
what's next?

eg99
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2999
הצטרף: פברואר 2006
מיקום: רמת השרון
נתן תודות: 114 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

נושא שלא נקרא #48 

מחירי הקפה הם בהחלט פקטור בענייין.
באיטליה, לאורך שנים, קפה בבית קפה היה זול מספיק בשביל לא להטריח אנשים להתעסק עם זה בבית.
אז בבית יש לאנשים מקינטה (לפעמים כמה בגדלים שונים) "להשלמת פערים".

כשעברו ליורו, המחיר זחל מעלה (מבערך 0.30 יורו במעבר לאזור ה 2 יורו לאספרסו) עד שהפך ליקר מדי למודל הצריכה הקודם, ואנשים התחילו לעבור לקפה בבית.
ראיתי ניתוח שמראה שמאז המעבר ליורו יש ירידה גדולה בכמות הקפה הנצרכת בשוק המוסדי שם.
ערן

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
הודעות: 5010
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 286 פעמים

נושא שלא נקרא #49 

פעם אחרונה הייתי באיטליה לפני 6 שנים, מחיר הקפה בעמידה(יעני טייק אווי) גם באזורי תיירות היה באזו היורו להפוך, הרבה פחות לאספרסו
בישיבה המחיר כפול
קונספט מעניין שהיה נחמד לראות בארץ
what's next?

מיץ_פטל
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1464
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 75 פעמים
קיבל תודות: 277 פעמים

נושא שלא נקרא #50 

עלויות מהתקופה האחרונה (לפני חודשיים שלושה), איטליה צפון - אספרסו "בעמידה" בסביבות 80-90 סנט ברוב הבארים.

מקום זול ומפתיע לקפה (באיכותו ובסטייל הדמוי-איטלקי) הוא פורטוגל. שם אספרסו עולה כ-45-50 סנט לכוס (צפון פורטוגל - אין לי מושג איך וכמה זה עולה בדרום). האיכות מצויינת ממש. הקפה הקלוי, בסופרים, הוא בהתאמה זול מאוד.

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”