המלצה על מטחנה + מכונה בתקציב עד 5k

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
idfht (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 149
הצטרף: ספטמבר 2005
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

המלצה על מטחנה + מכונה בתקציב עד 5k

נושא שלא נקרא #1 

הסאקו אינטליה (אוטומטית) שלי מתחילה לגמגם, אני שוקל להחליף במטחנה ומכונה כדי לקבל קפה טוב יותר. כמה נקודות:
  • תקציב עד 5k, מעדיף פחות.
  • שותה בעיקר אספרסו או אמריקנו - 4-5 כוסות ביום.
  • אני בד"כ שותה קפה תוך 5-10 דקות מרגע שאני קם - מכונה שדורשת המתנה ארוכה מאוד עד שאפשר לשתות היא בעייתית עבורי - מוכן לוותר על איכות בשביל זה.
  • לא צריך מקציף (משתמש במקציף חלב של ביאלטי, וגם זה לעיתים נדירות)
  • סבבה עם להזמין מחו"ל, בעיקר מאמזון.
  • יד שנייה גם סבבה - לא ברור לי כמה המכונות האלה נשחקות ו/או דורשות שיפוץ - אשמח להסבר.

אשמח לכיוון.

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

הבזארה יוניקה היא לדעתי מעולה עבורך. תסתכל ביד 2. יש אחת ב3000 שח. מחיר מעולה לדעתי לתמורה של מכונה כזו.
תוסיף מטחנה K3 או אפילו מאצר מיני יד 2 ואתה עם סט מעולה.
נערך לאחרונה על ידי TsurTriger ב 18/03/2017 16:50, נערך פעם 1 בסך הכל.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

אפשרות נוספת זה לקנות מטחנה בצרה 270W
רק קח בחשבון שאתה קצת תחרוג מהתקציב (חדשה עולה כ2800 שח כולל משלוח ומיסים בארץ).
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

idfht (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 149
הצטרף: ספטמבר 2005
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

תודה צור! שאלות של מתחיל בידניות:
  • מה ההבדל לשימושים שלי בין הבזרה יוניקה למכונה כמו הרנצ'יליו סילבה שעולה הרבה פחות?
  • לאיזה דגם של מטחנת בצרה אתה מתכוון? איך היא לדוגמה לעומת רנצ'יליו רוקי?

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

אמנם שתיהן דוד בודד (מה שנקרא single boiler או SB) אבל הן לא באותה ליגה.

היוניקה באיכות בנייה גבוהה בהרבה
היוניקה מצויידת בראש חליטה E61 - ראש החליטה המסחרי ונחשב לבין הטובים בעולם
היוניקה מצויידת בPID שמאפשר גם שליטה על טמפרטורת החליטה וגם מערכת יציבה בהרבה מבחינת טמפרטורה
היוניקה מצויידת בדוד גדול יותר מה שמקנה לה גם לחץ הקצפה חזק יותר וגם יציבות גבוהה יותר
וזה על קצה המזלג.

הסילביה היא אחלה, אבל היא רחוקה מלהיות ברמה של היוניקה. היוניקה תפיק לך אספרסו ברמה הגבוהה ביותר (למעט מקרים בהם אנו מטפסים למכונות שעולות 10K דולר) שניתן לקבל.

בצרה הוציאו לאחרונה מטחנה חדשה שנקראת Sette270W. מטחנה קונית (אני חושב 40ממ) שעולה כ2800 שח כולל מע"מ + משלוח מאירופה. חפש את השרשורים שהיו בנושא.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

omridabbah
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 572
הצטרף: פברואר 2014
נתן תודות: 165 פעמים
קיבל תודות: 77 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

אל תשכח שחוץ ממכונה ומטחנה ישנם עוד אביזרי עזר שמגיעים לכמה מאות שקלים...
מרכך מים, טמפר ונוק בוקס שביחד יעלו לך כ 600-700 שקל

detailer
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1215
הצטרף: יולי 2007
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 98 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

חברים,
אוניקה! לא יוניקה.
באראצה, לא בצרה (אלו חברות שונות). :)

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

טעות הקלדה שלי
המכונה זה של חברת Bezzera כמובן
והמטחנה זה של Baratza
ברור שאלה חברות אחרות ושאין ביניהן קשר.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

idfht (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 149
הצטרף: ספטמבר 2005
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

נראה לי שאני אלך על מטחנה יד שניה (כנראה k3) - מניח שיעלה באיזור 1200 ש"ח. לגבי זמן חימום המכונה - אני מתכוון להתקין שקע חכם / שעון שבת ככה שזה הופך להיות לא שיקול.

מה שמשאיר את נושא המכונה. אני די מפחד לקנות יד שנייה - בעיקר כי אין לי מושג איך לבחון את מצב המכונה ולוודא שהיא לא מתקלקלת עוד רגע. בנוסף, לא ברור לי מה עלות תיקון מכונות כאלה במקרה הצורך (אני לא אהיה מסוגל לעשות את זה לבד). אשמח:
  • לקבל טיפים על איך קונים בבטחה מכונות יד 2.
  • המלצה על מכונה חדשה באיזור של 3000-4000 ש"ח (להזמין מחו"ל זה אופציה). אם אני אלך לכיוון הזה, רנצ'יליו סילביה נראה כמו אופציה יחסית פופולארית, אשמח לשמוע גם על אפשרויות אחרות.
תודה!

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

הK3 היא אחלה מטחנה. יש לי אחת שאני צריך לפרסם בקרוב (דגם הסטיינסטיל).

במחיר שלה, אינני חושב שיש תמורה טובה יותר.
אם עולים לכיוון ה-2000 שח, יש את הצ'יאדו ב2200.
מעל זה, אינני חושב שזה יהיה נכון עקב התקציב המוגבל.

מכונת קפה שטופלה כנאות מאדם פרטי אפשר לקנות בלב שלם ושקט. לדוגמה, מחבר פורום ותיק היתי קונה בלב שקט.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

רנציליו סילביה זו מכונה טובה. לדעתי , ביד 2 במחיר של עד 1600 שח, היא האופציה הטובה ביותר.
כאשר עולים לכיוון ה2500-3000, אפשר למצוא מכונות קפה E61 שהן יחסית לא חדשות. אך אתה תקבל קפה בליגה של "הגדולים". לרוב מכונות E61 שהן במצב טוב מאוד נמכרות סביב ה 4000-3000 שח (תלוי כמה המוכר לחוץ או איזו מכונה זו - דגם וחברה).

לסיכום (לדעתי):
מכונה בתקציב עד 1600 שח - סילביה זו הבחירה שלי
מטחנה בתקציב עד 2000 שח - K3 זו הבחירה שלי

מכונה בתקציב עד 4000 - מכונת E61 מיד 2
מטחנה בתקציב עד עד 2500 - צ'יאדו E5P או ברצה 270W. לברצה יש סכינים קוניות (לדעתי יתרון) מנגד הצ'יאדו בנויה טוב יותר.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

אם אתה רוכש דרך הפורום זו כבר התחלה טובה.

תראה איזה מים שתתה,

ואיך הקפה שהיא מוציאה ואיך הקיטור.

שאר הדברים הם ברמה הרבה יותר מתקדמת טכנית אתה צריך להתחיל לשוטט בפורום יותר.

מצד שני הן נמכרות בסביבות ה1200-1500 ש"ח וK3 1200.

מה שמשאיר לך מרווח גדול בתקציב לשים אותה אצל טכנאי יבדוק ויעשה לה ישור קו של הסרת אבנית התקנה של PID וקניה של מרכך.

idfht (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 149
הצטרף: ספטמבר 2005
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

תודה! נראה לי שאני מתכוונן למטחנת k3 וסילביה.

יש לי בבית מערכת סינון מים עם 3 שלבים מתחת לכיור - בלוק פחם, מסנן משקעים ופילטר קו omnipure scl10 שאמור לטפל באבנית (לא רואה אבנית בקומקום, אין בעיות במכונת קפה אוטומטית שאני מנקה בה אבנית פעם בחצי שנה). האם זה מספיק או שצריך להוסיף ריכוך נוסף?

כמה יעלה יישור קו בסיסי אצל טכנאי? כמה עולה התקנת pid והאם אני אמור להביא את הקיט איתי או שיש טכנאים מומלצים שמחזיקים את זה?

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”