יעוץ ברכישה מכונת קפה מקצועית למיני בית קפה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
foxpcteam (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 3
הצטרף: אפריל 2017
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

יעוץ ברכישה מכונת קפה מקצועית למיני בית קפה

נושא שלא נקרא #1 

בוקר טוב ושבת שלום,
מרוב שיש כל הרבה חברות ודגמים של מכונות קפה אני כבר באמת לא יודע על מה להסתכל ומה יענה על הצרכים שלי.
לכן אני ישמח מאוד לעזרה מאנשים שיש להם ניסיון במכונות מקצועיות.

אני מחפש לרכוש מכונה מקצועית "למיני בית קפה" בחול.
הבית קפה הוא נייד, ולכן דיי חשוב הנושא של העבודה עם חשמל וגם גז.

חשבתי על כיוון של 2 ראשים. אבל חלק מהאנשים אומרים לי עדיף לקחת עם 3 ראשים.

אני רוצה לקנות מכונה משומשת ולכן אני אשמח לקבל את המלצותכם לגבי מה בדיוק לבדוק לפני הרכישה.

בנוסף אשמח לקבל שמות המותגים והדגמים שהייתם ממליצים.

נאמר לי גם שלא לחסוך על מתחנת קפה. אז גם פה אשמח להמלצות.


בחול מצאתי מספר מכונות:
1. מכונת קפה La Pavoni בעלת 2 ראשים + מתחנה של SanMarco ( דגם לא יודע אבל אני יכול לבדוק מול המוכר ) מחיר 1200 יורו
תמונה מצורפת

2. מכונת קפה FAEMA E98 president בעלת 2 ראשים במחיר של 1100$

3. vibiemme lollo בעלת 3 ראשים במחיר של 1650$

4. מכונת קפה Wega Sphera EPU בעלת 2 ראשים + מתחנת קפה Faema MD3000 במחיר של 900$

5. מכונת קפה la Cimbali Selectron M29 בעלת 2 ראשים + מתחנת קפה Fiorenzato F64e בעלות של 1400$

6. מכונת קפה Astoria Perla Sae בעלת 2 ראשים במחיר של 1000 יורו

7. מכונת קפה La Cimbali M21 Plus בעלת 2 ראשים במחיר של 900 יורו

כל המכונות נמצאות באזור של העסק ולכן יהיה לי נוח ברכישה של אחת המכונות האלו. אם תמליצו על מכונות אחרות אז אני יוכל לחפש באזורים אחרים.

* הבהרה: אני לא זה שהולך להכין את הקפה

תודה מראש לכולם
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

סליחה על השאלה אבל לא יותר הגיוני היות שבלנדר צריך חשמל מטחנה צריכה חשמל מכונת ברד או גלידה צריכה חשמל ללכת על פתרון של גנרטור?

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

מכיוון ובית הקפה נייד ויצרוך מתח מגנרטור, לדעתי כדאי שתילך על 2 ראשים. בעיקר בגלל הסיבה שיש מכונות 2 ראשים שהן עדיין חד פאזי. כל מכונה 3 ראשים ומעלה שאני מכיר, עם גוף חימום מעל 2.5KW+ מצויידת כבר במערכת חשמל תלת פאזית.

כמו כן, אתה צריך לקחת בחשבון שזה לא יהיה סתם גנרטור להדליק גרילנדה. אתה צריך חתיכת גנרטור + מערכת ייצוב זרם \ מתח שינקה לך את הסיגנל. כי גנרטור, לפחות כאלה שאני מכיר, מייצרים מתח מלוכלך יחסית.

אינני מכיר אישית אף אחת מהמכונות לעיל. אני מכיר אישית פאימה E61 עם שני ראשים. המכונה הזו גם יפה וגם פשוטה מאוד לתיקון וטיפול.אך אינני יודע לערוב לך על אמינותה כאשר היא ניידת. אתה צריך לדעתי להתייעץ עם טכנאי / איש מקצוע שמכיר את הקרביים של הרבה מכונות וידע לכוון אותך לעבר המכונה המתאימה לתנאי השטח שלך.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

foxpcteam (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 3
הצטרף: אפריל 2017
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #4 

@TsurTriger
·
תודה על המידע.
אומנם הבית קפה הוא נייד אבל ברוב המקרים אני יוכל להתחבר לחשמל של אחד העסקים הקרובים לכן גנרטור זה משהו שאני כמעט ולא ישתמש.

מה שכן, מעניין אותי לקנות מכונה אמינה וטובה שאני לא יצטרך לבזבז זמן על תיקונים ולכן ביקשתי המלצות מאנשים שיש להם ניסיון או שיודעים על מכונה טובה ואמינה.

לגבי הטכנאי זה בהחלט רעיון טוב אבל לצערי אני לא מכיר אחד כזה.

foxpcteam (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 3
הצטרף: אפריל 2017
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #5 

@itamars2
·
היי,
כפי שעניתי ל TsurTriger, רוב הזמן יהיה לי אפשרות להתחבר לחשמל של אחד העסקים ולכן זאת לא תהיה בעיה גדולה.
אבל בגלל שאני לא מבין יותר מידי בתחום הזה, כן חשוב לי לקבל המלצות על מכונות טובות וכמובן שעלות התיקון שלהם תהיה נמוכה.

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

אנדריי לדעתי זו כתובת, לדוגמה, אמינה להתייעצות
http://www.espressimo.co.il/?page_id=6
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

לדעתי אפשר גם לשאול את רוני,

עקרונית הרבה מכונות משתמשות באותם חלקים,

בעיניי לראשים שאינם E61 יש יתרון בתור משומשים פשוט כי הרבה יותר קל לטפל בהם והרבה פחות עדינים.

אני חושב שבכל מקרה כדאי לך ליצור קשר עם טכנאי מקומי שיעשה לך ישור קו למכונה שתרכוש.

צריך לחשוב גם על פיתרון לחיבור למים וריכוך בנפחים גדולים לדעתי מרכך מסחרי 12 ליטר או יותר יתן מענה טוב.

פיטשר משמעותי לטובת ניהול עבודה ועבודה במקביל הוא מכונה עם מונה מים -כלומר שהבריסטה טוחן מטמפר ושם את הראש ורק לוחץ על גודל המנה ויכול להתפנות לחלב או מטלה אחרת.

YanivT72
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 252
הצטרף: אפריל 2016
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 50 פעמים

Re: יעוץ ברכישה מכונת קפה מקצועית למיני בית קפה

נושא שלא נקרא #8 

@foxpcteam
·
vibiemme lollo זה ראש מקורי של VBM שנקרא E64. זה לא E61 (זה ראש תרמוסיפוני קומפקטי יותר), ראש חדש יחסית ואין עליו הרבה מידע.
גם חלפים יכול להיות בעייתי למרות שיש יבואן יציב בארץ. יכול להיות סוג של הרפתקה.

cafekedma
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
הודעות: 186
הצטרף: פברואר 2012
נתן תודות: 58 פעמים
קיבל תודות: 42 פעמים

מכונת קפה מקצועית על גז ללא חשמל

נושא שלא נקרא #9 

היי
מכרנו בעבר מכונות לברים ניידים,
מהניסיון היתה העדפה ושביעות רצון למכונות אספרסו ללא חשמל כלל,
לשם כך צריך מכונת מנוף,
בהנחה שאין גם אפשרות לחיבור לקו מים סדיר הנותן לחץ של 2-3 באר
ניתן לקבל את המכונה עם דושה רגלית לשם מילוי מים בלבד לדוד החימום,
בצורה הזאת המכונה עצמאית לחלוטין ומוכנה לכל סוג של תנאי שטח,
מבחינת אמינות מיותר לציין שאין מה לקלקל בצורה הזאת.
כל החליטה נעשית באופן מכני עלידי קפיץ דרוך ובוכנה.
תסתכל על דגם שנקרא בחברת בזרה bezzera.it

b2013 al
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
נערך לאחרונה על ידי cafekedma ב 26/04/2017 15:37, נערך פעם 1 בסך הכל.
אלון
קדמה קפה
יבואנית מליטה ,גגיה,פסקל,סוורין
www.espresso-center.co.il

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

מה ז.א ללא חשמל בכלל?
איך הדוד מחמם את המים אם אין חשמל?
נכון שראש E61 דורש גם משאבה, שלמעשה בכל מכונת מנוף עם קפיץ אין בה צורך. אבל עדיין צריך חיבור לחשמל כדי לחמם את הדוד במשך העבודה. נשמע לי מאוד לא סביר לעבוד עם מכונה שאיננה מחוברת לחשמל.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

@TsurTriger
·לא קראת את הכותרת- על גז.

מחמם את הדוד אבל שאר החלקים לא דורשים כלום.

אחלה פתרון ואולי גם זול יותר מחשמל ואני מניח שאם עובדים על גנרטור המקררים ומכשירים חשמליים אחרים לוקחם אמפרז לא קטן.

מעניין אם הטריידאוף בין גודל ומחיר הגנרטור שווה לנפח ולעלות של הגז.

cafekedma
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
הודעות: 186
הצטרף: פברואר 2012
נתן תודות: 58 פעמים
קיבל תודות: 42 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

המוצר הזה היה מאד נפוץ בשנות החמישים שישים
וכיום הינו מוצר מבוקש עדין במדינות אפריקאיות רבות,
גם מבחינת בעיית סדירות בחשמל
וגם מבחינת הקצבת חשמל ,ככה שזה לא בהכרח למקומות ניידים
אלא בעבר וגם היום מבטיח עבודה בלתי תלותית.

מן הסתם זה אמין כי ממש אין פה כלום,
מערכת פשוטה למדי וגם עושה קפה מצויין.
אלון
קדמה קפה
יבואנית מליטה ,גגיה,פסקל,סוורין
www.espresso-center.co.il

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

לא שמתי לב (מי מסתכל על הכותרת של הודעה?!)
רוב מכונות הקפה של שנות ה 60 ומוקדם יותר היו מחוממות גז. למעשה כל מכונה שאני חושב עליה אז, לפני המצאת ה E61, היתה מחוממת ע"י גז.

פתרון טוב האמת.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”