גרגרים יש, מטחנה יש
מחפש מתכונים לקפה ,על סוגיו השונים, ללילות החורף, משהו קצת יותר ארוך מאספרסו, שנגמר לי מהר מידי
מתכונים לקפה
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה
- הודעות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
Re: מתכונים לקפה
@eyals2
·
לליל חורף קר במיוחד :
מנת אספרסו (במשקה הזה אני מעדיף ארוך)
שיורדת על מנה ארוכה של ברנדי טוב (עדיף קוניאק) או וויסקי חמים (לחמם בסטימר רק מעט, שהאלכוהול לא יתאדה),
כפית סוכר חום ונגיעה של קצף למעלה - או אפילו טוב יותר - קצפת,
מעט גרידת שוקולד מלמעלה ואתה מסודר. לכמה דקות יותר מאשר אספרסו...
אפשר לעשות גם וריאציות - להוסיף תמצית תפוזים לברנדי וכו',
אבל אני מעדיף את זה פשוט - קוניאק-קפה-קצפת. תענוג.
·
לליל חורף קר במיוחד :
מנת אספרסו (במשקה הזה אני מעדיף ארוך)
שיורדת על מנה ארוכה של ברנדי טוב (עדיף קוניאק) או וויסקי חמים (לחמם בסטימר רק מעט, שהאלכוהול לא יתאדה),
כפית סוכר חום ונגיעה של קצף למעלה - או אפילו טוב יותר - קצפת,
מעט גרידת שוקולד מלמעלה ואתה מסודר. לכמה דקות יותר מאשר אספרסו...
אפשר לעשות גם וריאציות - להוסיף תמצית תפוזים לברנדי וכו',
אבל אני מעדיף את זה פשוט - קוניאק-קפה-קצפת. תענוג.