שאלה לי בנושא ראש חליטה E61

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
zvibl (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 648
הצטרף: מאי 2013
מיקום: אזור השרון
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 80 פעמים

שאלה לי בנושא ראש חליטה E61

נושא שלא נקרא #1 

מתנצל הגיל עושה את שלו ואני פשוט לא זוכר
החלפתי גומיות ואטמים במכונת בזרה ג/וליה ופתע שמתי לב שבמצב אמצעי של ידית החליטה יש זליגה של מים מהראש.
האם זה תקין?
מעולם לא בדקתי מצב זה
ובנוסף בביצוע cooling flush יוצאים תחילה אדים .

oronwerner
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 377
הצטרף: מרץ 2013
נתן תודות: 51 פעמים
קיבל תודות: 51 פעמים

Re: שאלה לי בנושא ראש חליטה E61

נושא שלא נקרא #2 

@zvibl
·
לא כתבת איזו מכונה יש לך, אבל אם אני לא טועה, מצב בינתיים בידית (לפני שאתה מעלה עד הסוף) מאפשר זליגה של מים לטובת pre infusion לקפה, ככה שנשמע שכך זה אמור להיות.
(לא יודע אם המצב הזה קיים בכל המכונות)

לגבי האדים - האם יוצאים רק אדים או מים עם אדים?
כי אם טמפרטורת המים גבוה, קצת אדים נשמע הגיוני. בשביל זה בדיוק את מוריד את הטמפרטורה שלהם עם cooling flush.

The-Fox
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2046
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: חיפה
נתן תודות: 29 פעמים
קיבל תודות: 182 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

תקין.
המצב ביניים בידית חליטה פותח את המעבר בין הדוד לראש ולכן בגלל הפרשי לחץ יורדים מים מהראש.
השלב הבא פשוט מפעיל את המשאבה, אלו שתי פעולות לא קשורות, לחליטה המעבר חייב להיות פתוח לפני שהמשאבה מתחילה לעבוד.
בפועל אפשר לבצע עם זה סוג של פרה אינפיוזן, כי מים יורדים בלחץ נמוך (להערכתי בלחץ הדוד בסינגל בוילר), אך לא נשלט, לפני שהמשאבה מתחילה לעבוד.

zvibl (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 648
הצטרף: מאי 2013
מיקום: אזור השרון
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 80 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

תודה למשיבים
ציינתי שם ודגם המכונה בצרה ג'וליה (Bezzera Jiulia )
מה שלא ציינתי שאין חיבור קבוע למים ,עובד עם המיכל בלבד
אדים רק ב cooling flush כאשר המכונה מאד חמה ועובר מיד למים עד לרגיעה

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

מצב האמצע מוצא טיפה מים . אבל זה רחוק מלהיות pre infusion.
זה תקין
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

zvibl (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 648
הצטרף: מאי 2013
מיקום: אזור השרון
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 80 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

מהנאמר בפורומים זרים ה pre infusion רק למכונות שמחוברות חיבור ישיר למים.
טיפת המים הזו מספיקה להרטיב את העוגיה

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

ממה שבדקתי, יורדים כ 40 מ"ל של מים בג׳וליה .אין השפעה על הקפה .
לא היו לי מכונות e61 עם חיבור ישיר כדי לבדוק.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

zvibl (פותח השרשור)
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 648
הצטרף: מאי 2013
מיקום: אזור השרון
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 80 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

ובכן
לאחר חקר ולימוד מסתבר שהיצרן מלטש את האטמים למצב שמצב אמצעי ה cam לא לוחץ עליהם .
ה camshaft אמור להיות מוכנס בלי בעיות כאשר מרכיבים את מכלול הידית
החלקים המקוריים אצלי היו מלוטשים ,החדשים לא .אז יוצא שבמצב ביניים שני המוטות לחוצים וזו הסיבה לבריחת המים והקיטור .
בהזדמנות ראשונה אספק תמונות של המקור
למען יבינו אני מציג תמונות של החלקים שצריך לשים לב אליהם כאשר מחליפים
ובכלל הריבועים האלה פריקים וניתן להחליף רק גומיות
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”