רכישת מכונה ראשונה - עזרה לסנוב מתחיל

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
ploomb (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 22
הצטרף: פברואר 2009
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

רכישת מכונה ראשונה - עזרה לסנוב מתחיל

נושא שלא נקרא #1 

אשמח לתגובות להודעתי בנוגע למכונה חדשה - פורסם בפורום אחר בשוגג:

https://www.htcafe.co.il/vp2964453#2964453

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

Re: רכישת מכונה ראשונה - עזרה לסנוב מתחיל

נושא שלא נקרא #2 

@ploomb

וואו מאיפה מתחילים?

אתחיל ואסיים בכך שמכיוון ואתה יודע מגבלות מימדים, יודע מראש שאינך רוצה שדרוגים בקרוב ושאין מגבלה תקציבית, ושפרסמת בפורום ידניות (יוצא מנקודת הנחה שאתה יודע למה), הייתי מציע לך:

א. לחקור ולקרוא יותר בפורום ולשוטט במספר אתרים של מכונות כדי לראות גם spec בנושאי מימדים ומשקל, ולא רק.
יש כאן בפורום חומר בשפע כולל מדריכים כלליים שיסבירו לך מה ההבדלים בין סוגי המכונות ועוד.
ב. מהר מאוד תגיע למסקנה שאין טעם לייבא כמטען צמוד בטיסה משיקולי משקל, נפח ומאמץ נדרש.
ג. מכונה לבד לא מספיק. צריך מטחנה איכותית.
ד. קח את עצמך לחנויות קפה שמחזיקות ציוד מתקדם כדי לקבל מושג על מראה, נוחיות, המאמץ הנדרש לקבלת שוט קפה, ניקוי ותחזוקה נדרשים וכמובן הכי חשוב, איך התוצאה בכוס או יותר נכון בחיך.
אין חשוב מזה לקבלת החלטה יותר מבוססת על בסיס טעם, מראה עינים ותחושות ידיים של הדבר האמיתי

אלו העצות שלי אליך לפני שתטבע בשלל הצעות קונקרטיות שיגיעו על ציוד זה או אחר
בהצלחה

ploomb (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 22
הצטרף: פברואר 2009
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

וואו - מתחילים מתודה! :)

ממשיכים מזה שאני סנוב גם בטיסות ומכיוון שהכל דרך העבודה, אין בעיות של משקל ונפח - רק בעיות של מאמץ נדרש. ועם מתח הרווחים ופער המחירים שראיתי בנוגע למכונות שכן בדקתי שקיימות גם בחול וגם בארץ - היה נראה ששווה את המאמץ.

אקח את עצמי לחנויות קפה. זו הצעה נהדרת. תודה. נראה עד כה שלא נדרש מאמץ מיוחד (לא ביחס לנספרסו, ביחס לקפה) כדי להכין קפה. כן, יש עקומת לימוד - אישית ושל המכונה והמטחנה, כמו כל דבר. אבל נראה שברגע שיש הבנה בסיסית, ניתן להוציא קפה לא רע בכלל בקלות יחסית גדולה.

בכל הנוגע לתחזוקה - יש לי אפס מושג, ואקרא על זה בפורום.

שוב תודה!

RuslanAbramov
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 745
הצטרף: אפריל 2015
שם מלא: Ruslan Abramov
נתן תודות: 109 פעמים
קיבל תודות: 134 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

עניין המידות יכול להגביל קצת יש כמה מכונות מחליף חום יחסית קומפקטית יש אחת ללליט.
אם אין בעיה של תקציב הייתי אולי מציע לבדוק משהו כמו decent espresso זאת מכונה יחסית קטנה ועם הרבה תוספות של תוכנה שאמורות לגרום לך לקבל קפה מצוין.

לגבי המטחנה אני אישית פחות הייתי הולך על אוריקה, במקום הייתי חושב על בראצה סטה או שאם בא לך טנק אז על הצ'יאדו.
בכל מקרה הסטה יחסית קטנה במידות שלה ודי קומפקטית

ploomb (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 22
הצטרף: פברואר 2009
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

תודה רבה!

אני אדם אנלוגי בעולם דיגיטלי - רוכב על אופנוע אספנות, משתמש באייפון ורוצה לחלוט את הקפה שלי בלי אייפד. נו אופנס.

אולי הגזמתי קצת מבחינת המידות - הרי 30/40/40 היא הגודל של האוסקר, ולא נראה לי שהיא מכונה "קטנה". מעדיף קומפקטית (למשל ECM CASA נראית מתאימה).

אני גם אדם שהאומנות חשובה לו - וליצור קפוצ'ינו טוב (ואספרסו כבסיס), זו הרי אומנות. אין לי בעיה עם טעויות, עקומות לימוד ותסכולים. יש לי בעיה עם חוסר מקצועיות והעברת אחריות לאמצעים דיגיטלים :)

אבל המון תודה - היא בהחלט חתיכה ואמליץ עליה לאמא שלי.

בנוגע למטחנה - אבחן היטב.

ברכות.

guys
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1229
הצטרף: ספטמבר 2006
נתן תודות: 128 פעמים
קיבל תודות: 65 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

אתה גם יכול לבדוק את האפרטמנטו של רוקט. ועכשיו יש להם מטחנה חתיכית וקומפקטית העונה לשם פאוסטינו;)

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

עניתי על הפוסט המקורי ומחקתי.

אשאל שאלה חשובה לפני, איך אתה מקציף חלב לקפוצ'ינו היום על בסיס חליטה במקינטה?

ploomb (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 22
הצטרף: פברואר 2009
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

ההקצפה היום היא עם מקציף חשמלי של פסקל - זו שאלה באמת חשובה, כי בתכלס זו אחת הסיבות לרכישת מכונה.

מעבר לזה שהמקינטה זה באמת קפה פשוט אחר, הקפוצ'ינו יוצא ממש לא לעניין עם ההקצפה של הפסקל.

תודה!

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

אז אין מנוס לדעתי ממכונת מחליף חום או דאבל בויילר כדוגמת דומובר בהתחשב בצרכים שרשמת. כל מכונת דוד בודד לא תהיה אידיאלית להכנת קפו'צינו לדעתי מבלי להתפשר על האיכות בכוס וקלות ההכנה.

מכיוון שמקום זאת בעיה, כדאי שתבדוק מידות כי רובן ברוחב 22-30 וגובה סביב 30 סמ (אורך 40 פלוס מינוס די קבוע)

ploomb (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 22
הצטרף: פברואר 2009
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

תודה, זה גם מה שאני חשבתי מכל מה שקראתי, למרות שאני ממש לא מתענג על הוצאה של 6,000 ש"ח למכונת קפה ראשונה (לפני מטחנה).

נראה שקלות ההכנה תשתלם בזמן הארוך ובוודאי תחסוך את השדרוגים העתידיים.

בנוגע למידות, אני יכול להכניס כנראה את המידות ה"רגילות" - למרות שאני מעדיף קומפקטי (אם ניתן).

ועכשיו למכונות ספציפיות...

ששוןן
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 187
הצטרף: אוקטובר 2012
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 33 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

ע"פ מה שהגדרת את עצמך: אדם אנלוגי, סנוב עם תקציב שופע
אולי כדאי לך גם לשקול מכונת מנוף

ploomb (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 22
הצטרף: פברואר 2009
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

שקלתי, והסתכלתי, ובחנתי. המחירים פסיכיים (ביחס לכך שאני חדש בתחום וזו מכונה ראשונה) - ותכלס עניין התקציב לא קשור לעניין הנוחות - להוציא 11,000 שקל על לונדוניום מצוחצחת זו עילה לגט.

אישו
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 211
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

OSCAR 2 מחו"ל כולל שדרוג OPV ו PID ותהנה מקפה בליגה אחרת מהמקינטה במחיר שפוי

RuslanAbramov
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 745
הצטרף: אפריל 2015
שם מלא: Ruslan Abramov
נתן תודות: 109 פעמים
קיבל תודות: 134 פעמים

נושא שלא נקרא #14 

@ploomb
·לונדוניום ממש רחוקה מהקריטריונים שלך לגודל.

בסהכ יש לא מעט מכונות עם מחליף חום שיעלו לך סביב ה5k בייבוא אישי מחול.
כפי שהזכירו הרוקט אפרטמנטו, הלליט שציינתי לבאזרה יש את החיים bz שלהם שהוא יחסית קומפקטי.
הייתי מציע לך לנסות לדבר עם מוכרים ישירות
יש לך את elektros ואת espressocoffeshop
אני מאמין שהם יוכלו להציע לך מכונות מתאימות. תראה מה הם מציעים ותנסה לראות אם מישהו בארץ מוכר במחיר אטרקטיבי, הרעיון של קנייה בארץ במחיר שהוא לפעמים גבוהה ב40 אחוז בשביל שנה של אחריות לא מדבר אליי מה גם שסביר להניח שלא יהיו באמת בעיות בשנה הזאת.

שניר_11
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 209
הצטרף: יולי 2014
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 27 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

במקרה שלך הייתי הולך על Mechanika V Slim.. הייתי במצב דומה לפני כמה שנים וקניתי את אחותה classika ואני מאוד מרוצה!

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”