האתר שלנו מבוסס על פרסומות. ללא פרסומות לא נוכל להתקיים כלכלית.
כנראה שנעשה שימוש בדפדפן שלך בחוסם פרסומות אשר פוגע בנו כלכלית
אנחנו מבקשים שתוסיף אותנו לרשימה הלבנה Whitelist בתוסף חוסם הפרסומות שלך

תודה והמשך גלישה נעימה באתר!
מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



MUMAC - מוזיאון מכונות הקפה במילאנו - הביקור חובה


עמוד 1 מתוך 2
עבור לעמוד  1  |  2  |  הבא 
   פורומים > קפה > בית הקפה
מחבר הודעה
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #1  נשלח: שבת 21/01/2017 16:15
MUMAC - מוזיאון מכונות הקפה במילאנו - הביקור חובה

MUMAC - Museum of Coffee-Making Machines

ביקור ב"מומק" (MUMAC) - מוזיאון מכונות הקפה הוא בגדר חובה לכל חובבי הקפה באשר הם, חברי הפורום ובפרט לאלה שחוו תיקון/שיפוץ של ענתיקה. הביקור חווייתי ומהנה, כך שאפילו אשתי, שלא כל כך הייתה בעניין כבר התחילה לומר דברים כמו "נראה לי ש-E61 תשתלב לנו על השיש".

MUMAC הוא מוזיאון חדש ומושקע שלוקח את מבקריו למסע בזמן סביב ההתפתחות האבולוציונית של מכונות הקפה - משלב המיחם דרך מכונת האספרסו הראשונה ועד למכונות המוכרות מימינו אנו.

למדתי סוף סוף איך הכל התחיל. אז ככה: ב-1884 המציא היזם אנג'לו מוריאונדו מהעיר טורינו מכונת פלא שידעה להכין קפה בקצב מסחרי. המכונה התבלטה בכך שידעה לספק כוסות קפה רבים וגם להיות חסכונית בתצרוכת הקפה. למרות ההמצאה, עדיין רק היה מדובר במשהו שמזכיר יותר איזה מיחם סטנדרטי. ההמצאה עודדה אחרים לנסות ולפתח את הרעיון שיביא לשיפור היכולת להפיק קפה לכוסות רבות תוך זמן קצר, באיכות טובה יותר ובמיצוי טוב יותר של הקפה, ובמילים אחרות - "קפה אספרסו" (אז לראשונה הוגדר המונח).

ב-1901 מהנדס ממילאנו בשם לואיג'י בצרה רשם פטנט ותכנן מכונת אספרסו מסחרית חדשה. יזם בשם דסידריו פאבוני אימץ את אב הטיפוס וב-1905 החל לייצר לפיו באופן מסחרי מכונות אספרסו בבית מלאכה במילאנו תחת המותג "לה פאבוני". למרות זאת מדובר היה במכונות שהפיקו קפה כהה, חזק וללא קרמה, היות והמכונה ייצרה לחץ נמוך ביחס למה שאנחנו מכירים היום. מאז ועם חלוף השנים צצו עשרות דגמים חדשים ומשוכללים יותר ששיפרו בהתמדה את איכות הקפה.

המוזיאון הוקם ב-2012 ע"י חברת LA CIMBALI וממוקם באתר החברה, הכולל בין היתר את מפעל הייצור, מעבדת התיקונים, ספריה בנושא קפה ואת האקדמיה לקפה...כן, כן, במקום עורכים הרצאות וקורסים להכשרת בריסטה ולטה ארט.

מאחר ו-LA CIMBALI היא גם הבעלים של FAMEA, מקבלים שני מותגים אלה במה מיוחדת במקום. במוזיאון מוצגים יותר מ-200 דגמים של מכונות אספרסו בצורות שונות ומתקופות שונות, חלקן נדירות ביותר וחלקן עברו שיפוץ ושחזור.

מבנה המוזיאון מעוצב באופן מודרני ומרשים, בצבע אדום עז המתמזג עם צמחייה ירוקה – רמז לגידולי הקפה ופירותיו.

התצוגה במוזיאון אסתטית, מעוצבת ברוח תקופות שונות וממחולקת בעיקר לפי ההתפתחות הטכנולוגית; ממכונות על פחם, גז, חשמל, המעבר למנוף, המצאת ה-E61 וכן הלאה עד למכונות המודרניות עם מסך המגע... התצוגה משלבת פרטי עיצוב נדירים שיוצרים את האווירה המתאימה ברוח התקופה, תוך השמעת מוסיקת רקע נכונה והקרנת סרטונים.

אחד המיצגים המיוחדים באוסף הוא של מכונת LA CIMBALI M100 שפורקה לגורמים ותלויה באוויר מפורקת על כל חלקיה...אמיתי לגמרה.

בימים אלה מוצגת במקום תערוכת צילומי אמנות של צלמים שונים מרחבי הגלובוס בנושא FAEMA. התוצאה מרשימה ביותר ומעוררת צריכת קפאין מוגברת. ראו הוזהרתם.

הכניסה למוזיאון חינמית אך מצריכה תיאום ביקור מראש.

טלפונים: +39 02 900491
+39 02 90049362

מייל: visite_mumac@gruppocimbali.com

אתר: www.mumac.it

כתובת:

Via Pablo Neruda 2
20082 Binasco (MI)
Italy

אופן ההגעה: מטרו ממרכז מילאנו עד לתחנה האחרונה, הקרובה ביותר – ASSAGO MILANOFIORI FORUM. משם אפשר להמשיך במונית עוד כ-15 דק' נסיעה בכביש המהיר. עם הגיענו נתקלנו בקבלת פנים חמה שכללה שוט אספרסו משובח ממכונה מפוארת.

בקיצור - מומלץ, מומלץ, מומלץ!
(8) הבעות תודה: danimili , menny , itamars2 , אהה-רון , guys , cafekedma , boazj , BarDar
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
danimili (דניאל)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Jan 21, 2011

מיקום: ירושלים
הבעות תודה: 120
מספר הודעות: 1035

 #2  נשלח: שבת 21/01/2017 16:25

מדהים! תודה רבה על ההמלצה!
(1) הבעות תודה: Mario12
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #3  נשלח: שבת 21/01/2017 17:12
הענתיקות

השנים הראשונות ביותר


| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #4  נשלח: שבת 21/01/2017 17:26
דור הביניים

ביניהם הראשונה של LA CIMBALI


| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #5  נשלח: שבת 21/01/2017 17:27
עיצוב לא מהעולם הזה

יצירתיות


| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #6  נשלח: שבת 21/01/2017 17:28
הפאבוני הזאת נמצאה במלון נטוש ברומא

יש שתיים כאלה בעולם


| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #7  נשלח: שבת 21/01/2017 17:29
ואז הופיעה GAGGIA

שהמציאה את המנוף ושיפרה את הקרמה


| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #8  נשלח: שבת 21/01/2017 17:30
פאימה עם הE61

שברה שיא נוסף


| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #9  נשלח: שבת 21/01/2017 17:31
או לה לה מרצוקו

יום אחד היא תהיה שלי


| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #10  נשלח: שבת 21/01/2017 17:32
אלף חלקים

M100


| פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1098
מספר הודעות: 11555

 #11  נשלח: א' 22/01/2017 12:43

המוזאון הוקם ע"י אנריקו מלטוני בסיוע של צ'ימבלי. זה האוסף שלו.
_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
(1) הבעות תודה: Mario12
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
cafekedma (אלון קדמה)
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Feb 28, 2012
הבעות תודה: 42
מספר הודעות: 166

 #12  נשלח: שבת 11/02/2017 23:53

מרשים מאד !
האם מוצגות בתערוכה גם מכונות קפה בייתיות
או רק מסחריות ?
האם יש גם מטחנות ואקססוריז מהתקופה וכו..

תודה

_________________
אלון
קדמה קפה
יבואנית מליטה ,גגיה,פסקל,סוורין
www.espresso-center.co.il
(1) הבעות תודה: Mario12
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #13  נשלח: שבת 11/02/2017 23:58

תודה אלון.
בשולי המוזיאון מונחות פה ושם מכונות ביתיות קטנות, מקינטות, מטחנות ישנות ואפילו אוסף טמפרים.
המוזיאון מתמקד בהגדרה במכונות המסחריות.
(1) הבעות תודה: cafekedma
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
cafekedma (אלון קדמה)
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Feb 28, 2012
הבעות תודה: 42
מספר הודעות: 166

 #14  נשלח: א' 12/02/2017 0:02

אני מבין שאין בעיה לצלם במקום או להסריט ?
_________________
אלון
קדמה קפה
יבואנית מליטה ,גגיה,פסקל,סוורין
www.espresso-center.co.il
(1) הבעות תודה: Mario12
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Mario12
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 19, 2012
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 218

 #15  נשלח: ה' 16/02/2017 0:30
צילומים

לא הייתה בעיה לצלם במקום ולהיפך, נראה כי נהנים מהפרסום שהצילום מקנה להם. צילמתי המוןןן. מה שחשוב זה לתאם את הביקור מראש.
(1) הבעות תודה: cafekedma
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > בית הקפה עבור לעמוד  1  |  2  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
  קוד: קוד אבטחה
  הקש קוד:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht