מטחנה חדשה בפיתוח - NICHE

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
YanivT72 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 252
הצטרף: אפריל 2016
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 50 פעמים

מטחנה חדשה בפיתוח - NICHE

נושא שלא נקרא #1 

מטחנה חדשה (בעצם מיזם חדש) של חברה בריטית.

https://www.nichecoffee.co.uk/

תמצית של התכונות:
  • 63 מ"מ קונית
  • בנויה לסינגל דוזינג בלבד
  • אגירה זניחה
  • סל"ד נמוך (330)
  • קטנה להפליא
  • מחיר ריאלי (500 פאונד)
מצד שני, איטית וללא תושבת לפורטפילטר.
מבחינתי נראית כאחלה רעיון. נמתין בסבלנות :roll:

איתמר123
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 526
הצטרף: פברואר 2015
נתן תודות: 128 פעמים
קיבל תודות: 60 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

עם מחיר כזה הגיוני שיהיו 'חסרונות'.
קצב טחינה ותושבת לפורטפילטר מבחינתי אלו חסרונות שאפשר לבלוע בכיף.
אפשר להכין מעץ תושבת למשקל+פורטפילטר.

מעניין כמה זניחה האגירה ובכמה משקל מדובר.

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
הודעות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 219 פעמים
קיבל תודות: 682 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

מעניינת מאוד (Y)

אני מבין שזה פרויקט indiegogo שיצא לדרך בעוד מס' ימים. נראה איך הם יגייסו ומה הצפי לשחרור לשוק.
הם טוענים שהיא שקטה בגלל הסל"ד אבל זה הסל"ד של רוב הקוניות המסחריות, כך שאני מצפה שהיא תהיה שקטה כמו כל השאר.
המבנה הפנימי מעולה, לדעתי הם יכולים בקלות להוסיף מחזיק לידית, לא צריך לעבור דרך הכוסית הזו.
(אולי הם שומרים את זה כ-stretch goal לקמפיין).

החסרון הגדול הוא האיטיות. היות והיא לא מאוד מרעישה זה לא נורא אבל לא ברור לי למה היא כ"כ איטית בהשוואה למסחריות קוניות אחרות (שמהירות פי 4-5 ממנה).
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2810
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

מניח שזה מאפשר להם לשים מנוע חלש יותר, לסובב סכינים קוניות צריך וואחד מומנט

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

@moti_r
·

בנוגע לאיטיות - אני אהיה מוכן לשלם הרבה יחסית על שקט ועוד כמה שניות זה בכלל לא סיפור

The-Fox
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2046
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: חיפה
נתן תודות: 29 פעמים
קיבל תודות: 182 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

נראית מטחנה מעניינת מאד! עיצוב מרשים, לא עוד עב"ם למטבח :lol:
המחיר בהחלט בגדר השפוי (מטחנות בסדר גודל הזה שראיתי עד עכשיו היו באזור ה 2K$).
במפרט רשום שמהירות הטחינה היא 1 גרם לשניה, זה אכן איטי מאד, לא ברור איך בהינתן הסל"ד וסכינים קוניות של 63 מ"מ.
לא מבין למה אין מחזיק לפורטפילטר, נראה לי בסיסי ביותר.

חוץ מזה נראה שיש לה פוטנציאל, מישהו שם כסף ?

RuslanAbramov
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 745
הצטרף: אפריל 2015
שם מלא: Ruslan Abramov
נתן תודות: 109 פעמים
קיבל תודות: 134 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

@The-Fox
·נראה לי שהם מכוונים יותר לפילטר וכו'.
אם יש תושבת לפורטפילטר זה פחות ידבר לאנשי הפילטר וכו'.
בארהב שותים הרבה יותר פילטר מאספרסו אז לדעתי זה קהל היעד.

The-Fox
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2046
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: חיפה
נתן תודות: 29 פעמים
קיבל תודות: 182 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

דרגות הטחינה מתאימות גם לאספרסו, מה גם שמטחנה בסדר גודל כזה מן הסתם מכוונת לאספרסו, מי צריך סכינים קוניות 63 מ"מ לפילטר ?
אפשר למצוא פתרון שיספק את שני סוגי המשתמשים, אני דרך אגב משתמש שנמצא בשני קהלי יעד: אספרסו ופילטר (חליטה קרה).
נשלח אימייל לחבר'ה, נראה מה הם אומרים.

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
הודעות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 219 פעמים
קיבל תודות: 682 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

אני לא מבין איך אפשר לקחת סכינים כאלו, עם מנוע שמסתובב במהירות כזו - ועדיין לטחון כ"כ לאט.
משהו כאן נראה לי מוזר. מעניין להבין את הסיבה.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

urich
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 401
הצטרף: יוני 2011
נתן תודות: 40 פעמים
קיבל תודות: 48 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

נראה שיש לפולים כניסה בזווית יכול להיות שעיצוב זה יחד עם הסינגל דוזינג גורמים לטחינה איטית יותר איטית יותר (הפולים לא נדחסים מטה תחת משקל פורטפילטר או כמות גדולה של פולים מעליהם).

YanivT72 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 252
הצטרף: אפריל 2016
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 50 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

מידע נוסף למי שמעוניין:

https://www.nichecoffee.co.uk/s/Niche-zero-review.pdf

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
הודעות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 219 פעמים
קיבל תודות: 682 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

מאמר מאלף!!
איזה עומק וכמה מידע יש שם!
לא הצלחתי לקרוא את הכל עכשיו, אנסה מאוחר יותר בערב, אבל מרשים מאוד.

לכל אלו שמתווכחים על נושא האגירה - הוא מסביר שם בדיוק את מה שאני מנסה להסביר ולא מצליח :)
אם לפי שיטת המדידה (המדויקת לחלוטין) שלו המטחנה הזו אוגרת 0.3 גר' לסיבוב, בלי צורך לנקות אותה בכלל - זו מטחנה מדהימה ופורצת דרך.
יש שם תמונה שלה ליד ה-E92 שלו. נראה כמו imini :)

מאוד מאוד מסקרן!!
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

YanivT72 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 252
הצטרף: אפריל 2016
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 50 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

@The-Fox
·
האיטיות נובעת בעיקר מזה שאין לחץ של פולים בהופר בזמן ההזנה.
גם מטחנה שנותנת 5 גרם בשנייה עם הופר מלא תיתן קצב נמוך בהרבה בסינגל דוזינג.
בסינגל דוזינג כשאין לחץ על הפולים, סל"ד גבוה מעיף את הפולים למעלה ולכן פחות טוב מבחינת קצב טחינה. סלד נמוך עוזר כאן היות ולפולים יותר קל להיכנס לתוך חלל הסכינים.

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
הודעות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 219 פעמים
קיבל תודות: 682 פעמים

נושא שלא נקרא #14 

זה נכון אבל זה עדיין איטי מאוד, מה שמתואר שם (וגם נראה בסרטונים).
קוניות 68 מ"מ ממונעות טוחנות בסינגל דוזינג מנה של 14 גר' ב-5 שניות בערך (תלוי בגובה הטחינה אבל זה סדר הגודל).
כאן מדובר על משהו איטי משמעותית.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

The-Fox
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2046
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: חיפה
נתן תודות: 29 פעמים
קיבל תודות: 182 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

סקירה מטורפת 8O מטחנה מרשימה ביותר מכל הבחינות, במיוחד נושא האגירה (אני לגמרי מסכים עם ההפרדה שלו לסוגי האגירות).

אני לא לא חושב שזאת הגזמה להגיד שזאת הסקירת מטחנת קפה הכי מושקעת ודקדקנית שקראתי מימי.
ד"א הוא מסביר שם שהסיבה לכך שאין מחזיק לפורפליטר זה גם בגלל המקום וגם בגלל התקן האנטי סטטי שקיים במכונה שלא ממש יעבוד טוב בלי המיכל.

אני השתכנעתי, הקמפיין עולה מחר בצהריים (שעון אנגליה) ל indiegogo, שרק יקחו ממני את הכסף :lol:

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”