Beanz

מכונות קפה, מטחנות, קליה ואביזרים
כליף (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 106
הצטרף: נובמבר 2018
שם מלא: איתן כליף
נתן תודות: 22 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

Beanz

נושא שלא נקרא #1 

אז מישהו גם קנה את הבינז החדשים ויכול להסביר לי למה החליטה תמיד יוצאת גרועה ומימית?
*******************
יום יבוא ואני אקנה את קפה גרקו ואגור שם בפנים על הספות

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

לא מכיר את הפולים שלהם (מניח שאתה מתייחס לזה), אבל אם התוצאה לא טובה עם אותו ציוד וטכניקה שמספקים לך קפה טוב מפולים אחרים, אז סביר להניח שהפולים האלה לא מוצלחים או לא טריים.

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

חשבתי להזמין את הערכת התנסות לבדוק אותם. 120 שקל ל680 גרם זה לא נורא לבדיקה חד פעמית.
באיזה סט אפ אתה משתמש?
ולמה לפרסם בלוח ולא בפורום המתאים ? :lol:

כליף (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 106
הצטרף: נובמבר 2018
שם מלא: איתן כליף
נתן תודות: 22 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

@WolfM
·דאם אתה צודק. בלבול שלי...

בכל מקרה, הזמנתי את ערכת ההתנסות. יש לי דואל בוילר של אקספובר שעם תערובות איטלקיות מוציא קפה נהדר,
אבל עם הפולים האלה פשוט בזבזתי חצי כמות בניסיון להגיע לטחינה והחליטה הנכונה ועדיין לא הצלחתי. יוצא מימי וחסר טעם
*******************
יום יבוא ואני אקנה את קפה גרקו ואגור שם בפנים על הספות

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

זה אמור להיות קפה בקליה בהירה בסגנון גל שלישי וידרוש טחינה אחרת לגמרי מכל תערובת איטלקית שאני מכיר.
אם תעלה וידאו של החליטה יהיה אפשר לתת פויינטרים.

בזבוז קפה עד השלמת הכיול זאת בעיה ידועה בקלייה בהירה ולכן שאלתי על הסט אפ. המחטנה הכי חשובה כאן מבחינת הציוד לטעמי ולצערי אני מכיר את נושא הבזבוז באופן אישי עם הK3 שלי עד שאני מגיע לכיול הנכון.

כליף (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 106
הצטרף: נובמבר 2018
שם מלא: איתן כליף
נתן תודות: 22 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

@WolfM
·קלעת בול. אני עם k3... יש לך טיפ כללי לטחינה של קפה גל 3?
*******************
יום יבוא ואני אקנה את קפה גרקו ואגור שם בפנים על הספות

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

אני שותה סינגלים בעיקר וזה מסתדר לי טוב יותר עם קליה בהירה כי הסלסלה דורשת טחינה מעט פחות עדינה לעומת הבריטסה פרו ננו (IMS) הכפולה- 15 גרם. אני משתמש בסלסלת לה מרזוקו 7 גרם וטמפר 41 וטוחן אליה 8 גרם.
הטחינה לרוב הקליות הבהירות היא על הגבול שהK3 עוד רגע נחנקת ולא מצליחה לטחון. זה שלב שהיא מאוד מגיישת אז אני טוחן לכוס חד פעמית, מבצע WDT עם קיסם ואז מעביר לסלסלה (עם שימוש במשפך ייעודי).

לפני 3 חודשים הייתי עם קפה סופר בהיר אצל אופיר מהפורום והNICHE אכלה אותו בלי מלח. השינוי מטחינה לטחינה היה כלכך קליל שזה אבסורד ממש לעומת הK3. בסה"כ הK3 מטחנה מעולה לרוב הקפה שמשווק בארץ (כהה עד כהה :? ), אבל היא עקב אכילס כשרוצים לעלות מדרגה.

נ.ב
אני טוחן תמיד בערך 2 גרם וזורק לפח לפני כל טחינה חדשה

כליף (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 106
הצטרף: נובמבר 2018
שם מלא: איתן כליף
נתן תודות: 22 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

@WolfM
·אוקיי אכן מסתדר מה שכתבת, גם אצלי הפולים האלה מתגיישים נורא, אז אתה אומר לקחת את המטחנה לסופר סופר דק?
*******************
יום יבוא ואני אקנה את קפה גרקו ואגור שם בפנים על הספות

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

זה מה שעובד לי.

אנסה לצלם את התהליך בערב. יש לי כרגע חבילה של DISCOVERY של COLONNA

כליף (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 106
הצטרף: נובמבר 2018
שם מלא: איתן כליף
נתן תודות: 22 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

@WolfM
·אשמח אם תצלם .טנקס
*******************
יום יבוא ואני אקנה את קפה גרקו ואגור שם בפנים על הספות

noam
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1424
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 54 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

מדובר על מוצר של שטראוס.
האם הם קולים בארץ או בחו"ל?

כליף (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 106
הצטרף: נובמבר 2018
שם מלא: איתן כליף
נתן תודות: 22 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

@noam
·בארץ. שאלתי בעמוד שלהם
*******************
יום יבוא ואני אקנה את קפה גרקו ואגור שם בפנים על הספות

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

מצטער מראש על האיכות, קשה לצלם ביד אחת ולטמפר ביד שניה

טחינה (הWDT לא יצא בפריים :hammer: )

כליף (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 106
הצטרף: נובמבר 2018
שם מלא: איתן כליף
נתן תודות: 22 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

נושא שלא נקרא #14 

מלך אתה. תודה.
10 גרם, כ-40 שניות מההפעלה?
יצא טוב?
*******************
יום יבוא ואני אקנה את קפה גרקו ואגור שם בפנים על הספות

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

כן, את הזן הזה אני אוהב למשוך יותר בחליטה

שלח תגובה

חזור אל “לוח מכונות ומוצרי קפה”