שימוש בבריקה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
אבנל (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 21
הצטרף: אפריל 2018
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

שימוש בבריקה

נושא שלא נקרא #1 

משתמש במקינטה בריקה מספר שנים , בעבר הייתי מבקש בחנות הקפה טחינה גסה כמתבקש בשימוש בבריקה. לאחרונה נחשפתי לקפה חדש ומעולה שמגיע רק במצב טחון (דק) , התוצאה המיידית היא שהבריקה מזייפת , כלומר השסתום לא מתרומם וקיטור יוצא משסתום הבטחון , האם יש דרך לשפר המצב ?

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
הודעות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

Re: שימוש בבריקה

נושא שלא נקרא #2 

@אבנל
·
קנה מטחנה מתאימה, ה nich zero מאוד פופלארית.
חפש 'קפה טרי חדש.
מבטיח לך שזה יהיה טוב יותר מכל קפה טחון ששתית עד היום
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

Re: שימוש בבריקה

נושא שלא נקרא #3 

אבנל כתב:משתמש במקינטה בריקה מספר שנים , בעבר הייתי מבקש בחנות הקפה טחינה גסה כמתבקש בשימוש בבריקה. לאחרונה נחשפתי לקפה חדש ומעולה שמגיע רק במצב טחון (דק) , התוצאה המיידית היא שהבריקה מזייפת , כלומר השסתום לא מתרומם וקיטור יוצא משסתום הבטחון , האם יש דרך לשפר המצב ?
...
·

כן, לפעול לפי ההוראות והן אומרות קפה בטחינה גסה.
לפיכך, קנה קפה טחון ברמה הנדרשת או טחן לבד.
ממש לא כדאי להעמיד במבחן מקינטה שמשחררת עודף לחץ דרך שסתום ביטחון
החיים שלך ושל בני ביתך חשובים יותר ממחיר הקפה...
סורי, אין כאן work around
נערך לאחרונה על ידי coffeeavi ב 28/02/2020 6:55, נערך פעם 1 בסך הכל.

EQUINOX
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 100
הצטרף: פברואר 2016
נתן תודות: 21 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

כן, יש דרך לנסות להתמודד עם זה.
תרתיח מים (רכים, עדיף) והשתמש באותה כמות בדיוק לפי הפרוטוקול הרגיל שלך.
שים לב לעבוד עם מגבת מטבח כשאתה תופס את הבסיס או החלק העליון.
הפריצה של המים תהיה מאוד זריזה וקלה יותר.
שנים הייתה שותה בריקה ובחודשים האחרונים עברתי לשיטה הזו, איתה הצלחתי לחלוט בהצלחה טחינה דקה יותר מהטחינה המומלצת לבריקה.
הכל התחיל כשראיתי סרטון ביוטיוב של ג'יימס הופמן שמסביר שיש לשים מים חמים במקינטה. בהתחלה זלזלתי, אפילו לא הצליח לי, כיוון שחשבתי שהטעמים יותר שטוחים מכיוון שאין מספיק זמן למים לבצע חליטה. מהצד השני, חליטה שמתחילה במים קרים ומחממת אותם עשויה לגרום לטעמים שרופים עד שהפריצה מגיעה (וכן, אני יודע שזה יתחיל פה דיון אינסופי).
ניסיתי עוד כמה פעמים וזו הפכה להיות השיטה המועדפת עלי.


[url=

אבנל (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 21
הצטרף: אפריל 2018
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #5 

@EQUINOX
·בסרטון ההתייחסות היא למקינטה הרגילה ולא לבריקה שהיא נושא הדיון.

EQUINOX
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 100
הצטרף: פברואר 2016
נתן תודות: 21 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

@אבנל ניסיתי בבריקה, זה עבד לי just as well.

מיץ_פטל
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1464
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 75 פעמים
קיבל תודות: 277 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

כפי שכתב אבי "קיטור יוצא משסתום הבטחון" זה לא צחוק. אישית, הייתי מנסה להמנע מזה!
נ.ב. באיזה קפה מדובר שאתה מוכן לסכן את חייך עבורו?

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

@אבנל - אם אתה ממש מתעקש להשתמש בקפה הזה אתה יכול להקטין את הכמות. זה יעזור למים לעבור. כמובן שהרבה יותר טוב לקנות מטחנה ולטחון בעצמך לעובי הנכון. קפה טחון טרי עם טחינה אופטימלית ייתן תוצאה הרבה יותר טובה מקפה שנטחן בעבר ואיבד כבר הרבה מהארומה שלו.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

משחקים באש.

אבנל (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 21
הצטרף: אפריל 2018
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

סיכומים

נושא שלא נקרא #10 

·ובכן ניסתי את טריק המים החמים , עובד טוב בבריקה , פחות טוב במקינטה.
אך הבעיה בבריקה לא נפתרה , שסתום הבטחון פולט קיטור והשסתום הפנימי לא מתרומם אלא אם אני עוזר לו.
מסתבר שאין מוצא , רק קפה בטחינה גסה.
אם יש למישהו המלצה לפולי קפה משובחים מזן ערביקה אשמח .
בעבר נהגתי לקנות באמיגו תערובת שלהם בשם "רומא" אך לא היה מספיק טוב עבורי.

מיץ_פטל
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1464
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 75 פעמים
קיבל תודות: 277 פעמים

Re: סיכומים

נושא שלא נקרא #11 

אבנל כתב:·שסתום הבטחון פולט קיטור והשסתום הפנימי לא מתרומם אלא אם אני עוזר לו.
...
תגיד... יכול להיות שחלק (עיקרי?) מהבעייה קשור לצורך בניקוי המשקולת של הבריקה? זאת אומרת שתנועתה מעלה ומטה תהיה חלקה והיא תעלה בכוחות עצמה?
ראה כאן את המדריך של אבי: https://www.schneordesign.com/diy/diy-c ... rikka-fix/
סעיף D.
לגבי קפה, אם יש לך מטחנה, אפשר להמליץ על קפה קלוי של גלעד (קפה נגרו) שתטחן אותו למידה הנכונה אצלך בבית ותהנה מכל רגע. אם אתה גר לא רחקו ממנו, מניח שהוא יארח אותך עם הבריקה ותגיעו יחד לתוצאות טובות בטחינה המתאימה לבריקה שלך.
בהצלחה

yoni1990
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 236
הצטרף: דצמבר 2011
נתן תודות: 14 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

@אבנל הבעיה פשוטה. אמרת שאתה משתמש בקפה טחון דק. קפה טחון דק פשוט לא מתאים למקניטה. היא כנראה נסתמת. אתה צריך קפה בטחינה גסה יותר.

EQUINOX
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 100
הצטרף: פברואר 2016
נתן תודות: 21 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

Re: סיכומים

נושא שלא נקרא #13 

@אבנל
הייתה לי גם את הבעיה הזו.
בקדמה הסבירו לי שפעם אחת שהשסתום פרק (חזק מדי אולי?) הוא לא מצליח לאטום מספיק חזק גם כשהלחץ לא אמור להיות לחץ הפריצה.
זה נשמע לי חרטוט, אבל הפתרון לזה היה לקנות שסתום חדש, שקניתי, התקנתי וזה סידר את העניין.

אבנל (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 21
הצטרף: אפריל 2018
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: סיכומים

נושא שלא נקרא #14 

@EQUINOX
·בדקתי ואין להשיג שסתומים במדינת ישראל ( מוזר).
אם יש למישהו לינק להזמין מחו"ל אשמח.

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #15 

אני רק שאלה :D

האם ניסית לחלוט עם קפה טחון גס לפני שאתה רץ להחליף שסתום?
ואם כן, האם השסתום פרק לחץ גם כן?

בהצלחה

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”